制作方法：
1.准备好一块五花肉，少许青椒和小米椒以及细葱和青蒜苗；
2.将准备的食材洗干净；
3.将五花肉放锅里用水煮熟，放入少许盐和料酒去腥；
4.将青椒和小米椒切小段，青蒜苗切成小段备用；
5.将煮熟的五花肉捞出用冷水浸泡半分钟，切成薄片；
6.锅里放少许油，将五花肉放锅里翻炒转小火让五花肉出油脂；
7.等到五花肉出油脂差不多时放入青椒和小米椒翻炒；
8.翻炒半分钟后，放入青蒜苗一起翻炒；
9.待青蒜苗变软后放盐，味精，酱油翻炒片刻即可出锅。
何龙明
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