放一些红枣，桂圆，还有银耳都可。

例如：

莲子汤

配料：莲子15克，白果9克，玉竹9克，百合9克，淮山药9克，生石膏20克，白糖适量。

制法：莲子剖开去心，白果去壳，生石膏打碎，用纱布三层包好。上药各味，入砂锅中，加水1000毫升，武火煎开，文火熬煮约30分钟许，用纱布两层过滤，去渣取汁，加入白砂糖，摇匀待温。

菠萝莲子汤

主料：莲子20克，菠萝150克，桂花肉50克，樱桃50克。

辅料：冰糖200克，碱面少许。

制法：

1.将汤锅置旺火上，放入清水烧开，下入碱面，莲子煮开后，点入冷水再煮一会儿，到莲子能捏动皮时捞出，放入清水盆内，洗净碱味。然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心，放入碗内，上屉用旺火蒸至熟烂。桂圆切末，菠菜切成小片待用。

2.将汤锅再置火上，放入冰糖，清水，煮至冰糖溶化，再放入莲子，樱桃，菠萝，桂园肉烧开，待莲子浮于汤面时，起锅盛入汤碗内即成。

特点 色泽艳丽，质地软烂，清鲜香甜。