近几年有一款水果非常多走红。这款水果就是百香果,有些人可能觉得百香果的味道并不是非常的好,但是仔细咱们吃下去,不由得为他的独特香味所吸引,就像是我们常说的榴莲一样,喜欢的人真是爱不释手。其实你知道吗?百香果吃好了对身体是非常有帮助的。
诱人的酸甜滋味,搭配浓浓天然果香,你今年吃过百香果了吗?切开百香果的紫红色外皮,用小汤匙挖出黄澄澄的果肉和果汁,还没放进嘴里,口水就已经在口中漫延,真是让人垂涎三尺!
百香果不只好吃,还含有丰富营养,连籽一起食用的特性,更是补充膳食纤维、帮助解便的好水果。但是,百香果的籽不易消化,可不是人人都适合吃!
百香果的滋味正如其名,香气四溢、酸甜迷人,而且,小小一颗就蕴含丰富养分。健康的成年人每天需摄取2~4份水果,而1~1.5颗百香果就相当于一份,热量约60大卡,每天吃几颗就能补充人体所需。
百香果营养丰富 膳食纤维解便秘
营养师表示,百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素。其中,膳食纤维可以促进肠胃道蠕动,藉此帮助消化、缓解便秘,另外还能净化血液、维护心血管健康。
维生素A可以滋润肌肤,也是维持视力健康的关键营养之一;维生素C能帮助人体合成胶原蛋白,还可以增强免疫力。至于大家可能较不熟悉的钾离子,则是有助于消除水肿。原来,外表不怎么起眼的百香果,其实拥有这么多健康好处!
百香果籽难消化 胃功能不佳者不宜
值得注意的是,一般吃百香果的时候,都会“连籽带肉”一起吃下肚,那百香果籽对人体也有益吗?营养师指出,百香果的种子富含膳食纤维,除了帮助缓解便秘,还可以增加饱足感,有助减重族群控制食欲,避免摄取过多热量。
然而,百香果籽不好消化,也容易刮伤胃壁;即使咬碎再吞,人体也无法分解、利用,最后都会随著粪便排出体外。因此,建议胃溃疡、胃发炎的患者避免食用。此外,百香果的酸度较高,胃酸分泌过多者也不适合吃。
除了这三种肠胃不良的人,因百香果的钾含量较高,肾功能异常患者也不宜食用。
不过上面的介绍我们可以了解到,百香果是一种非常棒的水果,它富含有多种维生素,而且吃的时候因为其独特的结构,所以我们只能够连走带皮的一起吃,所以肠胃不好的人一定要慎重选择,哪怕是它味道最为鲜美。对于肾脏不好的朋友,一定要谨慎使用。
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