上火180度，下火200度，适合家庭烤箱。因为家用烤箱加热管离烤盘太进，要中间换一下位置。共烤十五分钟就可以。为了更均匀，可以熄火后，在里面焖五分钟。

做法：

1.准备好所有的材料；

2.除黄油和蜂蜜外，所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面；

3.和面；

4.在第二次和面时加入黄油；

5.盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大；

6.手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功；

7.揉匀的面团分成相同大小的小剂子，盖保鲜膜醒发20分钟；

8.烤盘铺上锡纸，把面团揉匀揉成光滑的圆形后排放在烤盘中；

9.再次发酵至两倍大；

10.放进预热好的烤箱中，上火180度，下火200度，中层20分钟；

11.出炉后表面刷一层蜂蜜即可。