可以做乌冬面炒丸拼

用料：乌冬面2包、胡萝卜半根、虾仁肉丸3只、鱼丸2个、蟹柳4条、西兰花1小朵、洋葱半只、食盐两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油两滴、植物油100ml、胡椒粉一勺。

做法：

1.接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水，捞出控干水分；

2.洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵，用焯乌冬的开水接着焯一下；

3.虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开；

4.下油热锅，倒入洋葱大火炒香，倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香，捞起备用；

5.继续下点油、中火下乌冬炒干水分，倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几下，加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，撒点香葱，黑胡椒粉即可。