麦当劳“bigmac”汉堡配方“bigmac”汉堡配方原料：1带芝麻的甜面包1正常的甜面包2提前冻的牛肉小馅饼2汤匙的bigmac酱汁（方法写在下面）2茶匙洋葱1片美国干酪2汉堡蔬菜薄片1/4杯撕碎的冰山莴苣制作:保留甜面包带芝麻的一半。

bigmac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。

做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层）就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制）在甜面包烤完以后，把1大汤匙的“bigmac酱汁”抹在面包上被烤得那面然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。

在甜面包剩下的底部，在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。

在中间那层上加2片蔬菜。

带芝麻的顶部也需要烤。

当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）。

最后，盖上顶层的面包片。

最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸里加热）。

附：bigmac酱汁的做法原料：1杯甜奶油1/2杯甜玉米调味酱1/3杯桔色的法国kraftcreamydressing1汤匙糖1/4茶匙黑胡椒1茶匙干燥的碎洋葱一起搅动并且冷却。

这个网可以看到KFC其他的做法：http://sns.fjsen.com/space.php?uid=6879&do=blog&id=8337KFC用的是原味沙拉酱，是广州味好美特供的.外面买不到。

你可以尝试买味好美的沙拉酱和蛋黄酱掺在一起，味道有点相似