吃螃蟹后可以喝杯生姜红糖水，螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和胆固醇，对于脾胃虚寒的人，患有慢性胃炎、溃疡等肠胃疾病，患有高血压、高血脂等心血管疾病和伤风感冒的病人，吃蟹往往会使加重病情，上述人群应少吃或不吃螃蟹。

扩展资料:

西风响，蟹脚痒。

每年此时，正是吃蟹的好时节。

然而不久前“黑心商户竟用避孕药快速催长大闸蟹的传言却在网上疯传，让一向钟爱螃蟹的人们心里不免担忧。

面对频频爆出的食品安全问题，做好自我保护是最关键的。

死蟹不能吃河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。

活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。

另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。

即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。

螃蟹不能生吃螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。

如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

另外需要注意的是，有一种吃法是用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。

一顿只吃一个螃蟹一顿最多只能吃一个。

吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。

螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。

螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。

具体说来，螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉。

蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。

打开蟹壳后首先去除。

蟹肠：里面有蟹的排泄物。

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。

同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

蟹心：也叫蟹六角板。

这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

吃螃蟹不可饮用冷饮 螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食,会加重胃寒的情况，导致腹泻。

螃蟹不能和柿子搭配蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。

参考资料：健康报网---中秋吃螃蟹三大禁忌