主料糯米面300g细玉米面200g水0适量辅料豆馅0适量
步骤
东北年糕饼的做法步骤11.首先玉米面一边搅拌一边加开水成为粘稠的糊状即可
东北年糕饼的做法步骤22.加糯米面搅拌均匀揉成面团
东北年糕饼的做法步骤33.放怎么处自然发酵大概15-20小时发酵好的面团闻起来有点酸就对了要的就是这个味^_^
东北年糕饼的做法步骤44.发酵好的面团揉一揉
东北年糕饼的做法步骤55.包入豆馅（最好是抓散豆馅直接包像我这样包整个豆馅的容易中间容易太薄露馅儿-_-||）
东北年糕饼的做法步骤66.取一块面按扁包入豆馅包好用两手掌稍微压扁放入刷油的锅里
东北年糕饼的做法步骤77.中小火等底下稍微定型翻过来利用铲子拍成圆饼
东北年糕饼的做法步骤88.烙至两面金黄
东北年糕饼的做法步骤99.看到饼鼓起来就是变厚了就熟了
东北年糕饼的做法步骤1010.出锅喽！
何原
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