熟的榴莲大家都知道怎么吃,但是如果买到生的榴莲,又开壳了无法催熟那就很可惜,虽然可以勉强直接生吃,但是生的榴莲吃起来和没熟的香蕉一样,硬硬的,除了不涩以外一点儿都不好吃,食之无味弃之可惜。
方法/步骤
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。
放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。
第二也不会坏,放个一两天就会熟的
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。
熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天,看见裂开,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。
放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,这个办法有人用过,不是忽悠啊。
6、常温下,放几天这个说不准。
因为要看榴莲有多生,或者要它多熟。
如果只是有些青一般放2天就好了。
如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。
但是不要晒它,你千万别把肉剥出来,要放在它的壳里。
7、没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。
END
挑榴莲的技巧你可以了解一下,望采纳谢谢诶
首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。
然后选形状,选接近圆型的,肉多;其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。
选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。
闻:用鼻子闻到榴莲香的,才是你首选目标;
按:捏着刺,向下按,或两颗刺对捏,能捏得动,按得动的表示熟了;
刺小而密:要挑选刺小而密的,这跟皮的厚薄有关;
看肉瓣:挑选肉瓣多的,大的。
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