川贝粉炖雪梨的做法

材料

材料：

1,炖盅或碗一个

2,雪梨一个

3,冰糖适量

4,川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收

做法

一，雪梨洗净。

用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。

挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮

二，把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块

三，盖上切下来的梨盖，用牙签固定住梨盖，将雪梨放入碗中！

四，放入炖锅，盖上锅盖。

水开后转小火，再炖50分钟！

五，50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了！

温馨提示：“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。