哈尔滨特色美食老仁义餐馆地点:太古街243号餐饮特色:这家店的牛肉蒸饺、酱窝骨、传统炒牛肚是一绝。
▲北三李氏熏酱地点:北三道街64号餐饮特色:这家的熏酱手艺据说已有百年历史。
用祖传秘方熏酱的风味肘子、排骨、烤鸭等外表光鲜诱人,吃起来回味绵长。
▲武刚扒肉馆地点:丰润街38号餐饮特色:这家店已有30多年的历史,主菜就是肘子、猪手、扒肉、凉拌黄瓜等。
这家店的肘子色泽暗红、香而不俗、油而不腻,配一碗大米饭,再喝碗清汤,香!▲李家扒肉馆地点:北大六道街25号餐饮特色:据说此店是这条街上的第一家扒肉馆。
扒肉、狮子头卖得最火。
扒肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化是一大特点。
▲呈祥川菜地点:南二十道街56号餐饮特色:干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉、麻辣小龙虾等地道川菜。
▲李家10号熏酱地点:丰润街128号餐饮特色:这家的祖传手艺历史可追溯到1901年。
用20余种名贵药材熏制的烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑等极具风味。
▲富强大骨棒地点:北四道街58号餐饮特色:这家由夫妻两人开起来的小店,骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐是一绝。
▲红光馄饨馆地点:景阳街313号餐饮特色:从上个世纪三十年代至今有七十多年了。
其经营的棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨格外香。
▲左家熏酱骨棒馆地点:长春街56号(靠近北十四道街)餐饮特色:这家是道外区著名的小吃。
近二十年来,左家老板凭着祖传秘方特制的食品声名远扬。
主营特色熏酱。
▲北山酒馆地点:北三道街12号餐饮特色:这家的特色是干肠、小肚、叉烧肉、大肠、大肚,让人隔三差五就想吃。
▲新春小吃地点:北三道街30号餐饮特色:经营各种熏酱、炒菜、烧饼、油条、豆腐脑。
尤其以猪脑、熏肠、干肠最为出名。
▲奇味美地点:北三道街20号餐饮特色:以特色熏酱闻名。
进店必点的有猪脑、熏肠、酥鱼、干肠、小肚、大肠等。
▲红江包子铺地点:北头道街43号餐饮特色:这家的头牌是有着北方名小吃之称的“风味排骨包子”。
▲小二扒肉馆地点:北大六道街21号餐饮特色:扒肉、狮子头、炒茄丝、肉炒蒜苗是一绝。
▲张飞扒肉馆地点:南大六道街257号,十分出名。
餐饮特色:提起“开奔驰,吃小吃”,食客都知道这是张飞扒肉的代名词。
这家店的扒肉、鱼头、蒸丸子、红菜汤、肘子、扣肉十分有名。
▲老麻面馆地点:南极三街26号餐饮特色:这家店的麻辣面香传遍了全国各地。
面条采用的是大品牌的优质面粉,保证面条的色泽和筋道。
在这里吃上一碗麻辣面,加上搭配的豆芽,再来两样地道的小菜,真的是不错。
▲国营更新饭店地点:北大六道街66号与浴海街交口处餐饮特色:在这吃饭,要先开票,然后去灶前领吃的食物。
豆腐脑、香酥的烧饼,那在哈市可是一绝啊。
▲一品香饭店地点:富锦街199号(靠近北七)餐饮特色:这里最初经营的是糖酥麻花、糖酥烧饼和糖酥果子等系列HUI民小吃。
最后又引进了拉面、水饺。
特色是拉面、各种炝拌菜。
▲老方园饺子地点:南七道街与南勋街交口餐饮特色:纯手工大馅家常水饺有驴肉馅、三鲜馅、玉米馅和各种素馅等二十多种。
吃上一口,真是馅大、皮薄,格外鲜香。
特色熏酱、各种家常小炒,菜码特别大,价格也不贵,相当美味、实惠。
▲北十八烤鸡珍地点:北十八道街185号餐饮特色:一家极具个性的烧烤店。
从不挂牌,每天16时到19时开门营业。
烤鸡珍堪称一绝,熟筋和鸡翅也相当出色。
▲天圣得红焖北京鸭地点:北头道街60号(原胡同老馆)餐饮特色:独家秘制的红焖鸭,色泽丰盈,肉质细腻、不腥不腻、入口香嫩,配以芥末鸭掌、鸭肚真是美餐。
主营红焖北京鸭、芥末鸭掌、爆鸭肚、鸭珍、鸭舌。
▲张记老汤蒸饺地点:纯化街94号(靠近靖宇头道街)餐饮特色:早在上个世纪50年代,该店就在这条老街上做蒸饺。
他家蒸饺用烫面,弹性好,加上骨头汤和馅,不放任何药料,口感醇香,回味无穷。
▲南七老麻辣面馆地点:南七道街157号餐饮特色:麻辣面让人百吃不大厌。
纯手工制作的面条配以老汤,筋道中带着肉香,辣椒和麻椒可随着食客的口味添加,在加上爽口的豆芽、喷香的酱牛肉和蹄筋。
▲庆鑫美食地点:靖宇街270号与南十道街交口餐饮特色:主营木炭火锅。
肉好菜香、活羊现宰、手工切制。
这里的特色是手撕羊肚,经独家配方秘制,配上独特的蘸料,味道特别鲜美。
▲宴宾楼地点:南十四道街餐饮特色:从很小的外卖熏酱店发展到现在的规模,当然值得一尝。
▲春香鸡馆地点:北头道街55号餐饮特色:清炖鸡,红焖鸡堪称一绝。
尤其是红焖鸡口感咸香,再配上滑爽的面条味道更好。
▲福泰轩地点:同发头道街23号餐饮特色:风味猪手、排骨。
▲南三石锅烤肉地点:南三道街餐饮特色:用石锅烤牛羊肉、猪排、青菜、海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面。
▲仁义德地点:北十九道街34号餐饮特色HUI民老店。
就餐环境干净、整洁。
去仁义德,水爆肚是一定要尝的。
特色是水爆肚、烧羊腿。
▲徐包铺地点:丰润街17号餐饮特色:来到徐包铺,除了包子这外,更要尝一尝这里自制的松仁小肚、千层猪耳。
▲老万饭馆地点:丰润街13号(117中学对面)餐饮特色:一直专做下水类溜烧。
食客提到“七个菜”都知道是老万家。
▲范永记饺子馆地点:长春街222号餐饮特色:据说哈尔滨最早的三鲜风味水饺是“范记独一处”,这里的范永记三鲜饺子风味独特。
▲魏家小吃地点:长春街232号餐饮特色:豆腐馅包子闻名哈市。
主营豆腐包子、炝拌、熏酱。
▲张包铺地点:北头道街餐饮特色:现在的张包铺以经营排骨馅包子出名。
切肉、拌馅都用老传统,用老汤拌馅,用面碱发面,现包、现蒸,用煤火来蒸。
▲德顺楼老太太大骨棒地点:北头道街49号餐饮特色:据说,这家是哈市最年长的夫妻搭档的风味店。
丈夫打理后灶,煎炒烹炸。
他家的拿手绝活有酱窝骨、山东包子、筋头巴脑等,口味独特。
▲胡同老锅烙地点:北头道街餐饮特色:20年前开办的,据说得到过山东一家知名老菜馆的真传,制作锅烙的手艺相当高超。
当外面带着一层酥皮的锅烙端上桌时,金黄色如莲花般的造型真是太美了。
特色有锅烙、各种熏酱、溜炒。
道外小北六道街的扒肉道外平升街的馄饨火勺味道很不错,肉皮也很有特色
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