①能降低血液中的胆固醇含量,预防和治疗动脉硬化及其他心血管疾病。

这是因为苹果能促进胆固醇从胆汁中排出;苹果中的大量果胶能阻止肠内胆固醇重吸收,使胆酸排出体外,从而减少体内胆固醇的含量;苹果富含维生素C、果糖、微量元素镁以及苹果在肠内分解出的乙酸均利于胆固醇的代谢。

②苹果能治疗功能性便秘或腹泻,因为苹果中的细纤维能使大便松软,不致硬结难下;苹果中的有机酸可刺激肠壁,促进肠蠕动,有利于排便。

因此,慢性便秘者适当吃些苹果是有益的。

苹果中的鞣酸、果胶和苹果酸又有收敛作用,能止住轻度功能性腹泻。

③苹果中的细纤维和微量元素锌有利于儿童的发育和增强记忆力。

儿童期是大脑发育的关键时期,苹果对于增加小孩的记忆力有着特殊的功效,为使你的孩子有良好的记忆力,应当经常吃些苹果。

④最新的研究发现,多食苹果能增强肺功能和预防肺癌,患有慢性支气管炎、肺气肿等肺部疾患者以及常下厨的妇女不妨经常吃些苹果。

因为苹果富含抗氧化剂,它有助于人体提高抗氧化的能力以御氧破坏效应对人的损害,从而增强人的肺功能。

而苹果中的重要抗氧化物质黄酮类化合物则有预防肺癌的作用。

有可能每天吃一个苹果最好,但只要每周至少吃5个苹果,便会有上述的益处。