牛肉意大利面的做法

1.

备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。

西红柿酱的做法可以参考http://i.meishi.cc/recipe.php?id=141012

2.

将羊肉、姜和蒜切好备用。

3.

将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

4.

挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。

注：柠檬汁的作用除异味，增香。

5.

洋葱和青椒切丁备用。

6.

起一煮锅，水开下面。

7.

面煮到8成熟控干水份。

8.

将番茄酱拌入面中。

9.

起一炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。

10.

原锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒断生。

11.

下炒好的洋葱。

12.

翻炒均即可。

13.

将过程“8”和“12”盛到西餐盘中即可享用。