一般家庭里不好用瓦煲，火候也不好掌握。

其实，用电饭煲也可以煲出美味煲仔饭哦。

材料：

香米适量

水适量

广东腊肠适量

广东菜心7-8根

姜丝少许

酱油3汤匙

蒸鱼豉油2汤匙

香油半汤匙

糖半汤匙

制作步骤：

1、香米淘净，用比平时少一点的水，用电饭煲煮饭

2、酱油、蒸鱼豉油、香油、糖混合搅匀，作为汤汁

3、切腊肠，越薄越好，注意腊肠表面滑，小心切到手（别问我是怎么知道的）

4、广东菜心洗净，在热水里烫一下，注意不要时间过长，烫一下就可以了

5、米饭还有10分钟就好的时候，表面上摆好腊肠，撒一点姜丝

6、浇入调好的酱油汤汁，盖上盖子

7、米饭熟了以后，加入菜心，再焖5分钟即可