用水冲一下锅,在煮牛奶前,可以用干净的水,把锅里面都冲一下。
这样锅里就是湿润的了。
倒入牛奶,把牛奶慢慢的倒入在锅里,尽量不要沾到锅边上。
在中间到这样比较容易。
边上的一加热很容易粘上。
不宜用小火慢慢熬,因为奶制品不能高温,要不里面的营养都被破坏了。
大家先用小火把锅热热,锅热后,加大火热牛奶。
大火也不要太大,太大会烧到锅边的。
搅拌,在热的过程中要不断的搅拌。
不停的用小勺绕,这样不会糊了。
最后加热,牛奶不用等到沸腾了。
看到冒热气,就是温乎的了。
然后就可以把锅拿下来了。
注意事项:如果是生的牛奶,就需要好好加热来杀菌了。
这种方法是直接可以喝的牛奶的加热方法。
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