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玉米可以做豆腐吗

作者:马俊华
2019-10-10
百科

可以的。

玉米豆腐色泽金黄,比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细腻,其营养十分丰富,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等,可与大豆豆腐媲美,且成本低廉K?子诒4妫??—22摄室度之间可存放一周不变质,真空保鲜可存放三个月。

玉米豆腐制作方法简单,是一个较好的致富路子。

玉米豆腐,其色泽金黄,富有弹性,口感软滑而细嫩,并含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等十多种营养成分,经常食用玉米豆腐可调整人体的营养平衡,增强食欲,强化免疫力,且具有降脂减肥的保健功效。

生产玉米豆腐无需任何化学添加剂,只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料,用于分解沉淀,经磨浆、煮浆,出锅后自然凝固即成。

该产品在0至22℃存放7天不变质,每公斤玉米(玉米面亦可)可做4至5公斤豆腐,凉食热炒均可。

粗粮细做的玉米豆腐好吃而且新鲜,投放市场深受欢迎,玉米到处都有,大力发展生产玉米豆腐深加工系列食品前景看好。

石灰不是普通的石灰,是石膏呢。

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