食材明细
土豆适量
葱适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
酱油适量
盐适量
醋适量
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮擦丝。
2
用凉水泡洗去淀粉。
3
盛出备用。
4
热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味（小心别炸糊，我怕太辣只掰开了一个）。
5
下入葱丝蒜末花椒炒香。
6
之后放入过了水的土豆丝，大火不停的翻炒，调入少许酱油，最后放入盐和醋翻炒后出锅。
马俊林
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