可以。

从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。

同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。

但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。

由此可见，黑白木耳若能搭配食用，养分素会得到相互补充。

扩展资料

白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。

中医以为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。

黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。

此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害；黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。

参考资料来源：人民网-黑木耳和白木耳搭配更营养