在家轻松做出美味蒸饺的方法：

主料：

猪肉、大葱。

辅料：

生姜。

调料：

盐、味精、糖、上汤、酱油、料酒、花椒面、食用油。

制作步骤：

1、猪肉洗净后剁馅、大葱切粒、生姜切末备用。

2、将猪肉馅与大葱粒用生姜末、盐、味精、糖、上汤、酱油、料酒、花椒面、食用油（少许）码味后搅打均匀备用。

3、开水和面，将面团揉好后揪成剂子（大一些），擀成饺子皮备用。

4、与一般包饺子相同。

将馅料用饺子皮包好后均匀地码在笼屉中。

5、上蒸屉，大火蒸7至10分钟（面皮起鼓）取出即成。