主料非洲鲫鱼400g辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量小葱适量
步骤
红烧非洲鲫鱼的做法步骤11.鱼清理干净内脏和鱼鳞，在两面都斜着划两道。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤22.每面都均匀撒一层盐。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤33.锅中热油把鱼放入慢慢煎至。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤44.煎至一面发黄后翻面。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤55.把姜丝和蒜米放入翻炒。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤66.加入适量开水。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤77.淋适量老抽和适量生抽。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤88.加入适量盐。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤99.加适量料酒，把所有调料都搅拌均匀。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤1010.盖上盖子大火煮开后改中小火焖至鱼熟透。
红烧非洲鲫鱼的做法步骤1111.大火收汁，把葱花撒上层断生即可
金楠林
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