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猕猴桃太熟能吃吗

作者:王阳林
2019-10-10
百科

没有异味,可以吃。

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。

后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。

成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。

猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。

一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。

经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。

对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

扩展资料

不宜和猕猴桃一起吃的食物

1、黄瓜

猕猴桃与黄瓜相克。

黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。

为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、螃蟹

爱吃螃蟹的人吃完后也不要吃猕猴桃,因为螃蟹中含有的五价砷化合物原本是无害的,可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒的砒霜,长期食用的话,积累在体内可是会导致中毒的。

3、动物肝脏

动物肝脏也是不可与猕猴桃一起吃的,因为动物肝脏中含有铜、铁等离子,它会使食物中的维生素C氧化,营养价值大打折扣。

参考资料来源:人民网—猕猴桃和酸奶同食会变苦?猕猴桃不能和什么一起吃

参考资料来源:人民网—猕猴桃的禁忌:猕猴桃虽好这些人别吃

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