主料
中筋面粉135克
鸡蛋2个
黄油50克
棉花糖160克
奶粉70克
蔓越莓干20克
辅料
花生油（炸）
适量
蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法
1.
称量好所有材料，蔓越莓干切碎
一定要提前把所有东西都备好，放在手边，要不来不及
2.
两个鸡蛋打散，慢慢倒入面粉中，揉成柔软的面团，鸡蛋不要一次加入，可能用不完
3.
松弛20分钟左右，擀成薄片，切细条，别太粗了，用点玉米淀粉防粘
4.
锅中放花生油，九成热时把细条放入锅中，炸至微黄时捞出控油备用
5.
黄油放入不粘锅，小火融化
6.
放入棉花糖，融化后倒入奶粉，快速搅拌均匀，关火后放入炸好的细条、蔓越莓干，快速拌匀（没来得及拍照）
7.
快速盛出，放入深烤盘中压平
8.
冷却后脱模，切块食用，香香甜甜，我的最爱
金俊远
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