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贵州特产食物有那些?

作者:李原远
2019-10-09
百科

贵州的茅台酒比较有名,其他的还有黔东南的苗族银饰、安顺的蜡染和地戏面具图腾雕刻、镇宁的波波糖,当然还有关岭的贵州龙化石和海百合化石还有遵义的方竹笋豆腐干天麻作为珍贵名产,身价可与茅台酒齐名;作为地道药材,名气堪与人参媲美。

日本药学博士难波恒雄在其《汉方药人门》专著中,断言“天麻佳品出贵州”。

天麻要求凉爽湿润的气候,林木茂盛的环境,肥沃松软的土壤,贵州大部分地区都具备这些条件,因而成了天麻的故乡之一。

天麻在贵州的生长很普遍,几乎每个县都有出产。

但以正安、道真、织金、纳雍、普安、黔西、遵义、德江、贵定、惠水等县出产较多。

贵州著名的“人参再造丸”、“大活络丹”等中成药都用天麻作主料。

近年一些卷烟和饮料酒也往以天麻配料,运用范围越来越广。

贵州是我国天麻的主产地,所产天麻个大、肥厚、色黄白、半透明状、饱满、体重质坚实、无空心,为野生中之佳品。

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