1、选位

部分自助烤肉会有时段供应的热门食品，如果有这种需要速度抢食物，并且你确定对该食物抱有好感，选位上尽量距离其较近。

但如果无此特殊情况，选择离取餐区不会太远，取餐人走动不频繁的区域。

2、开炉火

很多自助烤肉店的烧烤台升温很慢，进店坐稳后的要把烤炉的火(温度)开大，然后再取肉。

3、选食材

自助烤肉的菜品很丰富，第一次吃应该想尝尝所有菜品，请拿极少量品尝后，选自己最爱吃的肉再多拿。

吃自助，不要浪费，想吃回本不太现实，但也不能太亏本，每一样都品尝到，才不虚此行。

4、烤肉

把肉铺平放到烤盘上，一坨就放在上面了，会很难熟。

肉烤好后，根据自己的口味加入调味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。

5、食用

烤好后就可以食用了，吃的时候注意营养搭配，不要只吃肉类，也可以食用一些蔬菜水果。

吃点肉，吃点菜，再吃点水果，把肉类的油腻感减轻一点，也有利于更好的消化这些高蛋白的肉类。

烤肉可以开始几片肉先用生菜叶包著吃，不会太肥腻，比较健康。

扩展资料：

吃自助烤肉的注意事项：

1、选择正规合格的烤肉店

可以在决定吃烧肉前先上网搜索一下，听听别人的意见，了解一下就餐环境。

2、食用时注意翻烤，烤熟再吃

很多人吃烧烤主要是吃烤肉类，烤肉时要不时的翻烤，以免烤焦或受热不均没烤熟。

半生的肉类中含有较多细菌寄生虫，吃下去对肠胃绝对没好处，而烤焦的食物更是容易致癌。

3、生熟食分开进行

有的烧烤店会为客人提供两套餐具，将生熟食分开进行，以免交叉感染，引起肠胃不适。

如果店家没有准备，可以主动向店家提出来。