1、湟中蚕豆

湟中蚕豆，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。

湟中县种植蚕豆历史悠久，为青海省蚕豆主产区。

2、湟中胡麻

湟中胡麻，青海省西宁市湟中县特产，全国农产品地理标志。

2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“湟中胡麻”实施农产品地理标志登记保护。

3、西宁地毯

西宁藏式纯毛提花垫毯，系国内首创，工艺独特，毯面绒毛丰满，坚固耐用，青海生产地毯的历史悠久，是全国最早生产的地区之一。

据《纺织史话》记载：1960年在青海省都兰县发现的古代建筑遗址出土一块“8”字扣毛毯残片，距今已有四五千年历史。

东汉时，青海湖地区已流传栽绒地毯的编织工艺。

4、湟源陈醋

湟源陈醋又名黑醋，青海省西宁特色传统名产之一，是以青稞、麸皮为主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、党参等100多种中草药，经过60多道生产工序，酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。

5、酥油花

酥油花是西宁塔尔寺的“艺术三绝”之一，它是用酥油作原料造出的各种佛像、人物、山水、亭台楼阁、飞禽走兽、花卉树木等艺术精品。

每年农历正月十五展出时，由民族管乐器为主组成的花架乐队演奏出节奏缓稳、庄严肃穆的花架音乐乐曲，来烘托宗教气氛，并随着灯光的闪动；在含蓄典雅的音乐中，展示出酥油花雕塑的群体千姿百态。