还是有祛湿的功效的，薏米是很好的除湿药材也是食材，红枣有养彦补血作用，红豆有化湿补脾作用，这是一道美味，又有除湿保健作用。

扩展资料：

食材：

薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士：

一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。

闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。

专治经前水肿，下肢浮肿等症。

红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。

红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。

不过千万不要贪图口感而加糖，糖可是容易发胖的哦。

薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。

将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

关于薏仁和红豆的“消肿”作用，也很有意思。

我们千万不要以为肿就是水肿。

试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。

去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏仁红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。

冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。

夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。

薏米的种仁和根又能入药治病。

李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。

炊饭食，治冷气。

煎饮，利小便热淋。

"大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。

难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"

1、含有一种薏苡素，可清热排毒，加速人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分解蛋白质酵素，软化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。

2、代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

3、富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。

4、现代药理研究已指出：薏米有著抑制癌细胞成长的作用。

对应症状：食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿。

参考资料：百度百科---红豆薏仁汤