1. 谁知道养鹅的基本常识 我想养鹅

一、选好品种，进行经济杂交，取长补短 部分养鹅户，对品种不大重视，依然饲养本地小型草鹅，生长周期长，耗料 多，经济收入少。

因此，要想养鹅赚钱，须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋 多、耐粗饲、抗病强的优势，引进莱茵鹅做父本进行杂交，其后代既保留了本地 鹅的特点，又有莱茵鹅生长速度快的优势。

这种杂交鹅的后代8周龄育肥后，平 均体重3.6公斤以上，其经济效益十分明显。 二、发展羽毛深加工，能促进仔鹅羽毛生长 有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准，但羽未长全，不能出售，导 致饲养周期延长。

如采取禽类废羽加工成的羽毛粉（其粗蛋白含量在80%以上）在 雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右，可有效地促进羽毛的生长。 三、发展无菌笼养苍蝇育蛆业，代替价高的蛋白质饲料 蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫，干蝇蛆含蛋白质62%，脂肪10--15% ，氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。

据试验，在饲料中添加适 量鲜蛆喂鸡，产蛋率提高17-25%，喂鱼增产22%，喂鹅生长速度提高19.2--42%， 且节约饲料20-40%。 苍蝇繁殖速度惊人。

据测算，一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆，可积累 纯蛋白600多吨。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于建了一个昆虫蛋 白饲料生产厂，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，又是农作物的优质有机肥。

蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施，也不需要现代化厂房，不产生有毒物质， 不污染环境。只需十几平方米，就可日出鲜蛆30公斤，是变废为宝技术简单的新 型产业，国外养殖场大都设有养蛆车间。

种植优质牧草喂畜禽，用畜禽粪便养蝇 蛆，用蝇蛆喂畜禽，再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥，可形成高效益的良性生 态循环。 怎样科学搭配饲料养鹅？ 目前有的家庭饲养少量鹅时，所用饲料还是以青菜、米饭两者构成，结果，鹅生长发育较慢；或采用舍养结合放牧的方法，让鹅在鹅舍附近放牧，利用天然饲料、水稻田的遗谷、鱼塘中的水生物等，这也因为营养不够全面而生长不快；此外，不少地方饲料品种极不稳定，有啥吃啥的现象还相当普遍，或者饲料品质较差。

这些问题会使肉鹅生不一致，饲养周期长，耗料多，成本高，种鹅繁殖率低。要改变这种状况，应购买全价颗粒饲料，或使用预混饲料自配鹅用全价饲料。

预混饲料一般由专业生产厂家配制，是根据鹅的生长发育需要和不同阶段的特点，把鹅所需各种添加剂如氨基酸、维生素、微量元素和其它必需的微量添加成分按不同的比例均匀混合而成的总汇，有时还会应养户要求或生产情况加入少量预防用的药物如抗菌素等。在使用上，农户先准备好几种常用的饲料，如豆粕、玉米、麸皮等，再按不同生长阶段添加一定比例的预混饲料，便可保证鹅的生长发育需要，所以，在使用上带来很大的方便，质量上有保证。

预混饲料在鹅日粮中的比例是很小的，常用的有1%的和4%，例如4%的，在雏鹅日粮中，玉米占62%，麸皮占6%，大豆粕占28%，预混饲料只占4%；在大鹅日粮中，玉米占65%，麸皮占11%，大豆粕占20%，预混饲料只占4%。 养鹅技术 作者：[ ] 1 放牧养鹅 放牧养鹅是农家短、平、快的致富途径。

东北有大量天然牧场，生长着众多的鹅喜食的野生牧草，如水稗草、苦卖菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草等，营养成分高，污染少。每年4~5月份雏鹅开始放养，至9~10月份即可出栏，每只出栏鹅仅耗料4~5千克。

辉南县王福海放牧养鹅700只，共耗料3000千克，出栏体重达4.5千克左右，按现价出售净利1万余元。 2 种草养鹅 在个别放牧条件较差的城镇地区，可种草养鹅。

经过试验，长白鹅每只投喂50千克鲜草，再补喂2千克精料，10周龄体重可达4千克。一般牧草亩产量为5000~8000千克，即每亩牧草可喂养大鹅100只以上，按每亩牧草400元计算，精料按1.25元/千克计算，其直接成本不超过15元/只。

3 秋季养鹅 过去，农民一直习惯于春育秋售，而实际上冬秋养鹅效益更高。可采用种植饲料玉米，及时青贮，青贮后喂鹅，解决冬季的鹅用青、精饲料问题。

每亩饲料玉米可产青玉米秸6000~7000千克，按每只鹅每天平均食用0.75千克青贮玉米计算，每亩饲料玉米青贮后供100只大鹅食用90天，每年春季毛鹅紧缺，因其羽绒品种好，毛鹅收购价格要比秋季高出1.5倍左右。秋冬季节养鹅每只纯利高达15元以上。

2. 养鹅基本知识

鹅的饲养 一、鹅舍建设：鹅舍可分为育雏舍、肉鹅舍、肥育舍、种鹅舍，它们的具体建筑要求和条件也不一样。

1.育雏舍：21日龄前的雏鹅体温调节能力较差，因此，育雏舍要有好的保温性能，要求舍内干燥、空气流通但不漏风，窗户面积与舍内地面比例以1:10~15为好，屋檐高2m，舍内地面比舍外高25~30cm，用水泥或三合土制成，有利冲洗消毒和防止鼠害。育雏舍前应设运动场，场地平坦而略向沟倾斜，以防雨天积水。

2.肉鹅舍：肉鹅生长快、体质健壮、抵抗力强，饲养比较粗放，所建造肉鹅舍只要上面遮雨，东西北可以挡风，就可以达到基本要求，寒冷地区要注意防寒。 3.肥育舍：肥育舍要求环境安静，舍内光线暗淡、通风良好，要求舍檐高1.8~2m，地面大多采用夯实的泥土，将水槽放在排水沟上，以便使溢出的水能流入沟中，沟上铺铝丝网式木条，舍内分成若干小间，每间面积为12平方米，可容纳50只肉鹅。

4.种鹅舍：要求防寒隔热性能优良，光线充足。舍檐高1.8~2m，南面是窗户，窗户面积与舍内地面面积的比例为1:10~15，每平方米可养种鹅2~3只。

在陆上运动场与水面连接处，须用石块砌好，用水泥做好斜坡，坡度约为25~35°，斜坡要深入水中与枯水期的最低水平持平。=、、鹅的管理 1.保温雏鹅：0~7日龄，舍内温度为28~30℃，以每天降1℃直至常温。

2.湿度：相对湿度60%~65%为宜，要保持干燥。 3.密度：0~7日龄25只/平方米，8~21日龄13~15只/平方米，之后10只/平方米。

4.放水：7日龄后的雏鹅，选择晴天，把鹅赶到浅水边让其自由下水，放水时间逐渐增加。 5.放牧：14日龄后开始选择晴天赶鹅到草地上放牧，晒晒太阳，适应环境。

6.中鹅期：30~80日龄为中鹅期，由于觅食消化、抗病很强，主要以放牧为主，结合补饲中鹅料。 7.育肥期 （1）放牧育肥：农作物收割时放牧，收割完，鹅也育肥。

（2）舍饲育肥：采用全价配合饲料自由采食。 （3）填饲育肥：用玉米粉食为团，每天3次填饲，10天即育肥。

8.后备期：要逐渐由精料为主过渡到粗料再到以放牧为主，使种鹅达到体成熟和性成熟，保持一致的体重到开产。 9.产蛋期：产蛋期以舍饲为主，放牧为辅，每天喂3次，每次100~150g配合饲料，放牧要慢而且选择平坦的地方。

10.停产期：鹅产蛋8~9个月后，开始进入停产换羽期，这时，由精料改为粗料，以放牧为主，全饲为辅，使羽毛脱换，准备下次产蛋。 四、鹅病防治 1.科学选择鹅场址是防治传染病的基础：场址选择在地势较高，比较干燥通风，水源充足、卫生，电源通畅、交通方便的地方。

要布置合理便于使用和消毒防病。 2.清洁卫生是防治传染病的根本措施：清洁卫生的鹅场，有利于疫病控制，同时也能使鹅场地吃料长肉，提高生产性能。

（1）水源卫生：尽量不用河、塘、表面水作饮用水。 （2）工作人员的卫生：饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。

（3）用具卫生：包括水槽、料槽等。 （4）环境卫生：清洁卫生的环境，可减少病源，切断一切传播疫病的途径。

3.管理是防治传染病的有力保证 为了预防疫病，维护家禽的健康，要从家禽管理的各个方面进行，尽量排除可引起发病的不利因素。 （1）根据不同品种，不同日龄的要求供给按科学配制的营养全价饲料。

（2）防止引入的鹅种带来疫病。 （3）采取全进全出的饲养方式。

（4）不同种类的畜禽不要混合饲养。 （5）作好记录工作，有利于掌握场内家禽健康状况，疫病的种类和发病规律等。

4.有效消毒是防止传染病的关键：要建立一种制度，经常除粪，常规清扫，严格控制外来人员及车辆进入场区，定期消毒，切断疫病的传播途径，降低疫病死亡，提高生产成绩。 5.确切的免疫是防治传染病的核心：预防接种就是指将疫苗通过滴鼻、饮水、气雾、注射等途径接种到鹅体内，使之产生抗体，从而保证鹅不受感染，隔断传染病的发生。

鹅免疫程序：3日龄注射小鹅高免血清0.3~0.5ml/羽。7~10日龄，注射流感油苗0.3~0.5ml/羽。

21日龄，注射小鹅瘟疫苗1头份/羽。35日龄，注射小鹅巴氏杆菌苗2ml/羽。

22周龄，注射小鹅瘟苗1头份/羽。23周龄，注射流感油苗0.5ml/羽。

24周龄，注射大肠杆菌苗1ml/羽。开产时再按22~24周龄重复一次。

6.科学合理用药是防治传染病的有力补充。应用药物预防和治疗也是增强机体抵抗力和防治疾病的有效措施。

尤其是对尚无有效疫苗可用或免疫效果不理想的细菌病，如沙门氏菌病、大肠杆菌病、浆膜炎等。

3. 古人养鹅有何寓意鹅的知识

鹅是被人们很早就饲养、驯化了的“家禽”，由於它具有体态洁美、性格温顺、忠实主人、通解人意等优点，赢得了许多人的喜爱。

历史上爱鹅最为著名的，就属东晋时期的大书法家王羲之了。有关他爱鹅的故事很多，例如《晋书·王羲之传》中，说他“性爱鹅”，听说会稽有一个老妇人养了一只鹅，善鸣，便教人去买，没有结果，就亲自登门观看，老妇人知道“王右军”要来，就“烹以待之”，使得“羲之叹惜弥日”。

又如《王和论书表》记载：山阴昙石襄 村有一道士，养了十几只鹅，王羲之知道了，一大早就乘小船到那里去。看见之后非常高兴，於是就想求道士卖给他几只，道士回答说，他自己“性好道，久欲写河上公老子而无人能书，府君若能屈书《道德经》两章，便合群以奉。”

王羲之欣然同意，立即住了下来，花去半天的工夫“写毕，笼鹅而归”。这就是至今还为人们津津乐道的“黄庭一卷无多字，换尽山阴道士鹅。”

的所谓“山阴胜事”。因为王羲之被后人尊为“书圣”，所以，引起了文人、骚客们的广泛关注，诗人李白咏道：“山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅”；大文豪韩愈在“石鼓歌”中称道王羲之的字说：“数纸当可换白鹅”；唐代著名书家李群玉“善草书，（也）性喜养白鹅”。

他们以为书法可以从鹅的形象中得到启发，於是，陆龟蒙说：笔精如逸少（王羲之字），书字换白鹅；范成大说：“白鹅满陂间，谁识腕中意”；皮日休说：“斋心曾养鹤，挥翰好邀鹅”；卢肇在送李群玉的诗中就直言肯定：“妙吹应谐凤，工书定得鹅”！画家更不甘落后，他们用生花的妙笔、用绚丽的色彩，精心绘制鹅们在饮、啄、栖止时的各种姿态，并将它们置身於苑囿、花圃之中，特别是在辉煌的工笔画的宋代，产生了一大批专门以画鹅为题材的名家、名画。根据《宣和画谱》记载，著名花鸟画家崔白、滕昌祐和皇室宗亲赵孝颖以及丘庆余等人都工画鹅。

当时御府收藏的“鹅画”如：崔白的《杏花双鹅图》、《秋塘双鹅图》、《白莲双鹅图》等；滕昌佑的《牡丹睡鹅图》、《芙蓉睡鹅图》等；赵孝颖的《莲陂戏鹅图》和丘庆余的《雁鹅图》等数十幅。 人们爱鹅、养鹅，鹅成了人们的朋友，它们与人的思想沟通和感情交流，大大超过象鸡、鸭一类的家禽。

传说从前在越州有一个姓祖的小吏，早晨在路上遇到一个农夫挑了一担鹅，到集市去买，担上的鹅见了他，便眼巴巴的向他鸣叫，好象在呼救。他便把它们买了下来，送到了一个寺庙里，想把它们放为“长生鹅”。

不料这些鹅们竞不肯入寺，一直跟在他的身后，寸步不离，他只好把它们带回自己的家中。人们养鹅寓意美好，放“长生鹅”是“善举”，也是一种祝愿吉利的活动。

4. 古人养鹅有何寓意鹅的知识

鹅是被人们很早就饲养、驯化了的“家禽”，由於它具有体态洁美、性格温顺、忠实主人、通解人意等优点，赢得了许多人的喜爱。

历史上爱鹅最为著名的，就属东晋时期的大书法家王羲之了。有关他爱鹅的故事很多，例如《晋书·王羲之传》中，说他“性爱鹅”，听说会稽有一个老妇人养了一只鹅，善鸣，便教人去买，没有结果，就亲自登门观看，老妇人知道“王右军”要来，就“烹以待之”，使得“羲之叹惜弥日”。

又如《王和论书表》记载：山阴昙石襄 村有一道士，养了十几只鹅，王羲之知道了，一大早就乘小船到那里去。看见之后非常高兴，於是就想求道士卖给他几只，道士回答说，他自己“性好道，久欲写河上公老子而无人能书，府君若能屈书《道德经》两章，便合群以奉。”王羲之欣然同意，立即住了下来，花去半天的工夫“写毕，笼鹅而归”。这就是至今还为人们津津乐道的“黄庭一卷无多字，换尽山阴道士鹅。”的所谓“山阴胜事”。

因为王羲之被后人尊为“书圣”，所以，引起了文人、骚客们的广泛关注，诗人李白咏道：“山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅”；大文豪韩愈在“石鼓歌”中称道王羲之的字说：“数纸当可换白鹅”；唐代著名书家李群玉“善草书，（也）性喜养白鹅”。他们以为书法可以从鹅的形象中得到启发，於是，陆龟蒙说：笔精如逸少（王羲之字），书字换白鹅；范成大说：“白鹅满陂间，谁识腕中意”；皮日休说：“斋心曾养鹤，挥翰好邀鹅”；卢肇在送李群玉的诗中就直言肯定：“妙吹应谐凤，工书定得鹅”！画家更不甘落后，他们用生花的妙笔、用绚丽的色彩，精心绘制鹅们在饮、啄、栖止时的各种姿态，并将它们置身於苑囿、花圃之中，特别是在辉煌的工笔画的宋代，产生了一大批专门以画鹅为题材的名家、名画。

根据《宣和画谱》记载，著名花鸟画家崔白、滕昌祐和皇室宗亲赵孝颖以及丘庆余等人都工画鹅。当时御府收藏的“鹅画”如：崔白的《杏花双鹅图》、《秋塘双鹅图》、《白莲双鹅图》等；滕昌佑的《牡丹睡鹅图》、《芙蓉睡鹅图》等；赵孝颖的《莲陂戏鹅图》和丘庆余的《雁鹅图》等数十幅。 人们爱鹅、养鹅，鹅成了人们的朋友，它们与人的思想沟通和感情交流，大大超过象鸡、鸭一类的家禽。

传说从前在越州有一个姓祖的小吏，早晨在路上遇到一个农夫挑了一担鹅，到集市去买，担上的鹅见了他，便眼巴巴的向他鸣叫，好象在呼救。他便把它们买了下来，送到了一个寺庙里，想把它们放为“长生鹅”。不料这些鹅们竞不肯入寺，一直跟在他的身后，寸步不离，他只好把它们带回自己的家中。人们养鹅寓意美好，放“长生鹅”是“善举”，也是一种祝愿吉利的活动。

5. 谁能推荐几本关于养鹅知识的书

谁能推荐几本关于养鹅知识的书

实用养鹅大全

作者：李昂

出版：中国农业 出版日期：2003年09月

本书全面系统地介绍了鹅养殖与产品加工过程中的主要环节和关键技术。内容包括：养鹅业发展概况和特点，鹅的起源与主要品种，鹅的现代繁育技术，鹅的孵化技术，鹅的营养需要、常用青绿多汁饲料及栽培技术和饲料配制，鹅场的建设与设备，鹅的饲养管理技术，肥肝鹅的选择、饲养、屠宰加工技术，鹅局面绒生产与活拔毛绒技术，鹅的屠宰与肉、蛋、绒裘皮的加工技术，鹅场的疫病预防和控制的措施、常用药物与生物制剂的使用方法、鹅常见病的诊断和防治方法等。共十二章。

新华书店网店新华文轩有卖的

6. 养鹅需要注意哪些细节问题

如果你是规模养殖，那需要专业的书籍或技术顾问，这里可能选择太多了，反倒不直听谁的，损失也会比较大。

如果你自己买一两只养着玩的，需要注意： 1.经常喂一些婆婆丁，就是蒲公英的叶子，可以很好地预防鹅白痢（一种很难治疗的病）； 2.饲料中不要油腻，尤其是动物油，鹅是严格的素食，粮食就已经是精饲料了； 3.注意少围米饭馒头等过于精细的食品，玉米渣泡一下，拌在青菜丝里就可以了； 4.可以不给水塘，但必须要给水，当然有洗澡的地方会干净一些。 5.再说一遍，鹅是不吃鱼的，只要植物性食物！ 祝您成功。

7. 关于鹅的知识你还知道哪些

鹅被认为是人类驯化的其中一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。

中国家636f70797a686964616f31333337623364鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。家鹅大致分中国鹅和欧洲鹅两个系统，欧洲鹅起源灰雁，中国鹅是由鸿雁驯养而成。

中国鹅起源于东北，在《尔雅》里有记载，远在四千年前就已饲养，是一个很古老的鹅种。鹅，被认为是人类驯化一种家禽，（但并非人类驯养的第一种家禽），它来自于野生的鸿雁或灰雁。

中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁，孵化期一般为30天。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。

鸭科动物繁杂，人们常说的大雁、天鹅、鸭、鸳鸯等都是鸭科动物。这些动物中的一些被人类驯化成的家禽，如绿头鸭驯化成了家鸭，鸿雁驯化成了中国家鹅，疣鼻栖鸭驯化成了番鸭。

生物学家达尔文在他的《动物和植物在家养下的变异》一书中提到“在荷马史诗中就提到过早在古希腊时代鹅就被家庭化饲养了，而在古罗马时代的神庙里，人们饲养家鹅，作为奉献给神的牺牲”；还有人根据古埃及笔画遗留下来的资料，认为在公元前2000年左右，埃及就成功地驯化了家鹅。中国古籍庄子《南华经》中有记载：“命竖子杀雁而烹之，竖子请曰，其一能鸣其一不能鸣，请奚杀。

主人曰：杀不能鸣者”说明在公元前400年以前中国就已经有成熟的家鹅驯养技术了。鸿雁，而欧洲家鹅起源于灰雁。

晋朝大书法家王羲之喜欢观赏鹅的姿态，《晋书·王羲之传》记一事：“（羲之）爱鹅，会稽有孤居姥养一鹅，善鸣。求市未能得，遂携亲友命驾就观。

姥闻羲之将至，烹以待之，羲之叹惜弥日。”金代有皇帝猎鹅的记载。

从生物学的角度讲，鹅并不是一个独立的物种，它充其量只能算作鸿雁或者灰雁的一个变种或者亚种。

8. 养鸭养鹅需要注意哪些

鸭的育雏按季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。

一般来说，以饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。 有养鸭经验的人说：“春季养鸭赚钱，夏季养鸭还本”。

春季育雏存在的问题是气温不稳，寒潮频繁，雨水过多，雏鸭比较难养。不过，实践证明，春季孵育出的雏鸭只要注意保暖防湿，加强饲养管理，饲养问题并不太大。

头水鸭在清明至谷雨期间育雏。雏鸭出壳，舍饲七八天后，赶入翻耕后的绿肥田、油菜田、蚕豆田以及绿肥留种田里，让它们觅食田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料。

到收获早稻时，蛋用型母鸭开始产蛋，公鸭可以上市。 对蛋肉兼用型鸭，可利用庄稼收获时田间落谷和虫子多的大好时机，催肥出售。

春季养鸭要注意补维A。维生素A缺乏症多发生于春季50日龄以内的幼雏鸭和初产蛋鸭。

病鸭生长发育严重受阻，增重缓慢甚至停止，呈倦怠、衰弱、消瘦、羽毛蓬乱、鼻孔流出粘稠液体、呼吸困难、运动无力、行走蹒跚，继而软瘫、喙部黄色变淡等症状。 病重鸭一侧或双眼流泪，眼睑下方有乳酪样分泌物，角膜混浊、软化，导致角膜穿孔和眼前房液外流；严重者眼球下陷、失明，甚至死亡。

患病种鸭产蛋量明显下降，蛋黄颜色变淡，出雏率低，死胎率增加；公鸭性机能衰退。 造成雏鸭维生素A缺乏的主要原因如下：春养雏鸭饲料单一，青绿饲料饲喂不足；饲料加工、贮藏不当，氧化酸败而致维生素A含量减少；养殖环境应激因素，增加了雏鸭对维生素A的需要量；种母鸭日粮中缺乏维生素A，导致1-2周龄雏鸭发生维生素A缺乏症。

春季养鸭要供给全价配合饲料，补给富含维生素A的饲料，如胡萝卜、菠菜、南瓜和鱼肝油等。要做好饲料的运输、贮藏保管工作，避免因氧化酸败而破坏维生素A。

病鸭可用鱼肝油治疗，每只每次0。2-0。

5毫升灌服，每天3次。 或在每公斤饲料中添加1000-1500国际单位的维生素A。

对个别病雏鸭可肌肉注射0。5毫升鱼肝油。

种母鸭每日用鱼肝油1-1。5毫升分3次喂服，疗效较好。