买铁皮石斛首先看产地。

铁皮石斛需要寒暑交替有效成分才多，但是在冬天零下5度又容易被冻死。

所以根据这个植物生理特性，云南、广西全年气温高的地方，药用价值是比较低的。

而现在被炒作的非常火爆的霍山，冬天常常零下10度左右，山上甚至零下十多度，铁皮石斛根本都冻死成光杆司令了。

其实霍山原生的只有米斛，比铁皮石斛耐寒多了，最低零下20度都能生存。

真正适合人工种植铁皮石斛的地方就是现在广泛被认可的黄金北纬28度这一代，以浙江和湖南为主。

明白产地的重要性后，再来看每个产地的品牌。

浙江人会做生意，正宗的浙江铁皮石斛生长速度和产量都是比较少的，所以价格高，浙商为了降低成本和价格，很多会去云南种然后说成浙江货卖出去，所以买浙江货一定要有一定的铁皮石斛知识，要会分辨好坏，别花了高价买了个云南货。

浙江比较出名的产地就是雁荡山，牧歌、震亨、绿谷等牌子还不错，绿谷有有机标志的，种植技术倒是不错，只是种源是培育出的品种。

湖南这边种植的规模没有浙江的大，但水没有浙江那么深，用云南货冒充的少，买起来倒是放心些。

这边规模最大的就是龙石山，老板资金雄厚，又有政府支持，不过价位很高，一斤鲜条两三千，不是一般人消费得起的，当然有钱可以任性。

对于有一定消费能力，但要求性价比的，而且还看重品质的，万斛侯是不错的选择，野生一代种源加益生菌防病虫害技术是他们家最大的亮点，真正做到了正宗和安全并重，彻底摆脱了对农药和抗生素的依赖，这个技术是有革新意义的。

比较知名还有野见，即有崀山品种，又引进一部分霍山米斛种植。

说完上面这么多，其实要想买到好的铁皮石斛就一点——别贪图便宜！别看淘宝那些一两百的货如何如何，真正这些做良心产品的品牌基本你可以在淘宝上都看不到踪迹，或者没销量，基本就挂个店展示而已，因为懂行的人都知道，吃到嘴巴里的保养品不会隔着千山万水的买，还是眼见为实的好，所以要是能实地去基地考察考察是最放心的，毕竟是长期养生保健用的，你对健康得过且过，健康就对你得过且过。

真正好的铁皮石斛一斤千把块钱不到，但可以吃一个多月，算下来一天也就一包烟钱，一点停车费，但是可以让你有多抽几年烟的资本。

如果没这个经济条件的，倒还不如别吃铁皮石斛，不吃总比吃到假的要好，假的或者激素搞出来的，那别说保养了，副作用多少就看运气了。