1. 碗筷的正确摆放姿势,你做对了吗

1.餐、酒具摆放的顺序

大型宴会的10人座位的台面所需餐、酒具用品共104件。餐、酒具摆放大致可以用托盘分为五次托放。第一托：骨碟、勺垫、瓷勺。第二托：葡葡酒杯、白酒杯。第三托：筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙签桶。第四托：叠好的餐巾花（已插放在水杯中）。第五托：烟灰缸。

2.餐、酒具摆放的规则

(1)摆骨碟 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。摆放时要求花纹（字头、店徽）要对正，协调一致，碟与碟之间距离要相等，碟边距桌边1厘米。

(2)摆勺垫、瓷勺 勺垫摆在骨碟的五前方，瓷勺摆在勺垫的中央，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米。

(3)摆酒具 葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫 1厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人；摆放时拿杯座，不能拿杯口。

(4)摆筷架和筷子 筷架应放在骨碟的有侧，注意图案摆正，如果是动物图型，头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。

(5)摆公用碟、公用勺、公用筷 公用碟应放置在正、副主人席 立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米，碟内分别横放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，成为对称型。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。10人以下应摆2套公用餐具20人以上摆4套。它两套应摆放在正、副主人之间的中心上，形成十字型。如果客人人数少，餐桌较多，可在正、副主人位置上，摆上筷架及筷子。

(6)摆牙签桶 应摆在公用碟的右侧，不出筷柄末端，不出公 用碟的外切线。

(7)摆餐巾花 将叠好的餐巾花插在水杯中，摆在葡萄酒杯的左侧，三套杯应横向成为一条直线，水杯的上口距离葡萄酒杯口1厘米。

(8)摆放烟灰缸 从正主人席位右侧开始，每隔两个座位摆放一个，烟缸前端应在水杯的外切线上。烟缸一般有三个架烟孔，其 中一个架烟孔朝前桌心，另外两个朝向两侧的客人。

(9)摆火柴 把火柴摆放在靠桌心侧，火柴盒的封面朝上，火柴磷面向里。

(10)摆菜单、台号 10人以下摆放2张菜单，摆在正、副主人席位的右侧，菜单底部距桌边1厘米。12人以上摆4张菜单，摆成 十字型。大型宴会应摆放台号，一般摆放在每张餐台的下首。台号要朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅就能看到。

摆台完毕，应再检查一遍有哪些物件摆得不够规范，并做适当调整。

2. 民俗中男女结婚时食盒里都放什么

在中国，各少数民族人民都有着自己民族的风俗节日。

各族人民按照自己的习俗，举行各种各样的庆祝活动，具有各自浓厚的民族独特风采。其中婚嫁风俗最能代表各名族的文化特色。

旧婚俗一、大户人家的“六礼” 旧时（明清时代），大户人家的婚礼甚为讲究，所谓行“六礼”方可完婚，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲等。 纳采——也叫行聘，是婚礼中的首礼。

男方具求婚礼品，送到女家，请求采择。在此之前，已由媒人撮合好了，只是行个程序，算是正式求婚。

问名——男方具庚柬帖，写上姓名、出生年、月、日、时，送到女家。女方复以姓名、出生年、月、日、时的“回柬”。

此谓问名。 纳吉——为正式订婚礼仪。

问名之后，以双方的庚，》算合宜，定下吉日，男方备定婚礼品送往女家，算作婚姻已定。 纳征——即纳聘之意，定婚之后，经过一段时间，双方年龄、时机合宜成婚。

男方便具礼品，到女方家告知，准备聘娶了。 请期——纳征后，女方没意见，男方选定吉日，写一迎亲帖，写明迎亲日、时，请求女方答应。

女方回帖同意，即可进行最后一礼。 迎亲——即成婚礼。

这天，男方到女家迎新娘过门，行交拜合卺礼。 旧时“问名”的“庚柬”（亦称“庚帖”），即八字帖，是用一小张红纸。

对折成大信封的样子。封皮上写“庚函”二字。

迎亲帖，也是写在一张红纸上。 结婚的年龄一般在“至20岁之间。

富家多为小女婿（10至16岁）娶大媳妇。旧时大户人家讲门当户对，经媒妁之言，父母之命方可成婚。

二、一般人家的婚礼 一般人家婚礼。定婚之前，双方先打听对方的门户，包括门第、门风、狐臭、性病，认为门第相当，由媒人从中撮合。

待男女双方家人同意后，媒人即取女方庚帖，详载女之生年、月、日、时辰，送到男家。男家请算命先生或私塾先生，按男女八字算吉利否，属相相合否，俗称“合婚”。

合婚妥，报知女家。定婚前还有“相女婿”和“相媳妇”之说。

在换庚帖后，男家备酒席，请媒人陪女家父母、亲戚来家相亲。席间未来的女婿出来拜见。

逾数日，女家备酒席，请男家到女家相亲，席间未婚媳妇出来拜见。双方相亲后，没意见，男家送定婚礼到女家，女方盛情款待。

至此，正式定婚。 第二步是进行定婚礼，俗称许口。

先由媒人与女方家议定彩礼数目（衣物多少）。男家积极备礼后，择吉日（许口日），用两架大食盒，一个食盒里放彩缎、衣料、礼币、化妆晶和红礼单（喜帖）。

一个食盒里放香烛、酒肉、大圆馍（礼馍）、油炸果食、点心、胡桃、大枣、粉条、海带。每个食盒格里都放得满当当的。

女家验收无错，全部收下，将酒肉食品放到祖宗神案前祭祀，放炮庆贺。如果彩礼不齐备，女家不同意，不能烧香放炮。

男家人回时，女方有“回头话”，即将事先做好的袜底、袜子、枕头、腰带、新鞋以及札馍（大枣糕），用红线绑好，放到食盒里，作为“回礼”。 男家欲完婚，就请“先生”（乡村中搞卜星、占卜类的人）看“好”（即看日子），选定吉日，写在一片红纸上，买两包点心，请媒人给女家送去，并与女方父母商量“行礼”之事。

取得女方同意，就写下行礼日期。有人把行礼也叫“周札”，大约指周代传下来的礼仪。

男家还是拿两架食盒，里面彩礼大体和许口时一样，不过多为结婚时女方所用的衣物，数量、质量比许口时更多更好。 行礼这天，若女家是“咬嘴人”，就会挑剔礼品多少、好坏，甚至吹毛求疵，这时香不能烧，炮不能放。

媒人若能说通女家则罢了，若是悬殊大，媒人只得专程回男家说知，男家如慨然接受，答应增加礼品，女家也就罢了。如男家吝啬，不答应，媒人得做双方的工作。

说不好，男家食盒当天不能回，有的在女家停放三、五天之久。为争彩礼，出现纠葛。

一般情况，女家在行礼这天，设丰盛的宴席（八八席——八盘八碗），款待媒人。来客多为女家舅父、姑父等。

女方亲属来时，有的送首饰、衣物等，名曰“添箱”。 女家接受完婚的日子后，男家即开始筹办婚事应有之事：定唢呐班、定花轿、定总管、厨师、备食品等。

迎亲这天最红火。 男家大体分两套人马：一为招待宾客的一班人，有司帐、司厨、下菜、拾馍、保管、招待、抹桌、洗碗等二三十人，统由总管安排，事先贴出执事名单，各司其职。

一是迎亲的一班人。卢氏选迎客比较讲究，有“姑不迎，姨不送，圪撩妗子往前蹦”之说。

一太早，先去女家数人，将陪嫁妆奁抬回，俗称“抬箱”。之后，这班人陪新郎迎姑，新郎骑马或坐轿（其中一空轿为新娘备用），前后两个“引亲”人，后边两个“娶姑”的（为年青妇女），俗称“压头面”。

起行时，爆竹震天，锣鼓齐鸣，唢呐班在前，打锣的，牵马的、扛雁牌的、夹拜匣（内放请柬）的，簇拥着花轿，前呼后拥，浩浩蔼蔼来到女家。新郎和压头面被迎进客屋，端上十碗菜肴款待，开始动筷前，由引亲拿两个馍，掏出馍瓤，夹一些肉莱，两个馍合到一块用红布包上，红绳绑住，要亲人拿回，准备新婚夫妇入洞房后吃。

新郎饭后由引亲人陪伴到女方祖先灵牌前进香 引亲人先给新郎披红、插花（帽插金花），新郎向灵牌作揖下跪，奠酒三盅。然后由牵马人引新郎到院内，给女。

3. 餐具的正确摆放

1.餐、酒具摆放的顺序

大型宴会的10人座位的台面所需餐、酒具用品共104件。餐、酒具摆放大致可以用托盘分为五次托放。第一托：骨碟、勺垫、瓷勺。第二托：葡葡酒杯、白酒杯。第三托：筷架、筷子、公用餐碟、公用勺、公用筷和牙签桶。第四托：叠好的餐巾花（已插放在水杯中）。第五托：烟灰缸。

2.餐、酒具摆放的规则

(1)摆骨碟 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。摆放时要求花纹（字头、店徽）要对正，协调一致，碟与碟之间距离要相等，碟边距桌边1厘米。

(2)摆勺垫、瓷勺 勺垫摆在骨碟的五前方，瓷勺摆在勺垫的中央，瓷勺柄朝右，勺垫距碟边1厘米。

(3)摆酒具 葡萄酒杯应对正骨碟中心，葡萄酒杯底边距勺垫 1厘米；白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，杯与杯上口处距离1厘米。酒具的花纹要正对客人；摆放时拿杯座，不能拿杯口。

(4)摆筷架和筷子 筷架应放在骨碟的有侧，注意图案摆正，如果是动物图型，头一律朝左。将带筷套的筷子放在筷架上，筷子套的图案及文字要朝上对正。筷子末端距离桌边1厘米。

(5)摆公用碟、公用勺、公用筷 公用碟应放置在正、副主人席 立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3厘米，碟内分别横放公用勺和公用筷，筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，成为对称型。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。10人以下应摆2套公用餐具20人以上摆4套。它两套应摆放在正、副主人之间的中心上，形成十字型。如果客人人数少，餐桌较多，可在正、副主人位置上，摆上筷架及筷子。

(6)摆牙签桶 应摆在公用碟的右侧，不出筷柄末端，不出公 用碟的外切线。

(7)摆餐巾花 将叠好的餐巾花插在水杯中，摆在葡萄酒杯的左侧，三套杯应横向成为一条直线，水杯的上口距离葡萄酒杯口1厘米。

(8)摆放烟灰缸 从正主人席位右侧开始，每隔两个座位摆放一个，烟缸前端应在水杯的外切线上。烟缸一般有三个架烟孔，其 中一个架烟孔朝前桌心，另外两个朝向两侧的客人。

(9)摆火柴 把火柴摆放在靠桌心侧，火柴盒的封面朝上，火柴磷面向里。

(10)摆菜单、台号 10人以下摆放2张菜单，摆在正、副主人席位的右侧，菜单底部距桌边1厘米。12人以上摆4张菜单，摆成 十字型。大型宴会应摆放台号，一般摆放在每张餐台的下首。台号要朝向宴会厅的入口处，使客人一进餐厅就能看到。

摆台完毕，应再检查一遍有哪些物件摆得不够规范，并做适当调整。

4. 结婚酒席座次如何排列学问多

中国乃礼仪之邦，就不用说最重要的结婚酒席座次啦！在结婚典礼这种只有一次的场合这个细节不可以马虎哦！如何安排结婚酒席座次合情合理，如何让每位来参加婚礼的人能够看到舞台，座位的排列在这里发挥着重要的作业。

下面钻石网为你讲解婚礼上的座位如何安排。》》》点击进入爱的礼物—铂900钻石女戒 1、结婚酒席座次如何排列：父母亲戚，父母的朋友同事 结婚酒席排列一定要注意摆放角度保证每个来宾能看到新人交换结婚戒指，在这里小编愿新人们生活甜蜜。

编辑：杜莹。