1. 小龙虾肠子怎么弄出来

1、用手小心的抓住小龙虾的背部，用刷子将小龙虾的腹部刷干净。

2、将小龙虾的侧面刷干净。

3、将小龙虾的背部刷干净。

4、取出虾肠：将小龙虾按在案板上，用手指捏住尾部中间的尾片。

5、用手慢慢的将虾肠拉出来。这就是拽出来的虾肠。

6、用剪子将虾头前部剪去，虾头前部有砂襄，一定要去掉。露出来的黄色是虾黄。

7、用剪子将虾头侧面的壳剪去，露出来的海绵样物体是小龙虾的腮，一定要去掉。

8、小龙虾腹部的虾脚也要剪去，经过处理的小龙虾就可以随各人喜好去烹饪了。

2. 怎么能把活的小龙虾肠子里污物去除

1：小龙虾在烧熟之前去除污物是比较困难的，剥壳手会很疼，剥壳后再烧对小龙虾的口味破坏也比较大。所以不推荐在小龙虾活的时候处理。一定要处理的话，可以用剪刀剪开一道口子慢慢弄，比较费事也比较吃力。

2：小龙虾最脏的地方是鳃和背上的那条虾线，一般在吃的时候从头拉起一条肉，弄掉虾线就可以了。虾线才是虾真正的肠子，里面都是排泄物。

3：虾头部分虽然很美味，是虾其他器官的聚集地，但是对于质量和饲养环境比较差的小龙虾，可以选择不吃。发黑发暗黄的说明不是太干净最好选择不吃。

3. 去除小龙虾内脏和肠道有什么技巧

1.龙虾去除肠子

把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

2.剪脚

如果是在家里吃的，无所谓好看，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净哦。

3.剪虾头去内脏

虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

取掉肠子和内脏，这样龙虾就算是彻底干净了。

4. 怎么能把活的小龙虾肠子里污物去除

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2、然后用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土。 3、倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再冲刷一下。

4、取中间尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。 5、在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断。

6、剪开后会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，把内脏扯掉就可以了。 7、至此，小龙虾清理完成。

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