1. 越南滴滴壶煮出来的咖啡口感（不加炼乳和糖）如何
越南滴滤式器具，一般用来制作冰咖啡，较多使用玻璃咖啡杯装载。
这种器具市场运用较少，各种烘焙程度都可制作；咖啡粉粗细直接影响咖啡浓厚度（细浓、粗淡）。
制作前，事先在杯中加入（冰块和炼乳）
目的：锁香、速冷、调味；
制作过程：偏慢，因此叫做滴滤。
虹吸式咖啡壶：
用途：主要制作热杯装得咖啡。（专业咖啡馆使用）；
时间：萃取时间短，一分钟即可；
特点：是一款带有较深技术含量的一款器具！
简单掌握几个要点，即可制作出较好的咖啡。
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高悦华
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