1. 好喝的糖水怎样煮

山药百合糖水 难度： 新手 时间： 45-60分钟 主要食材： 瓜果类 菜系： 甜品 功效：宁心安神，补脾胃，益肺肾。

用料 山药500g 干百合 100g 红枣10粒 冰糖50g 做法 1、干百合、红枣清洗干净。山药去皮，切成长4cm、宽2cm的块。

2、锅内放入500ml清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改中火煮。 3、煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可。

番薯汤圆糖水 难度： 中级 时间： 60-90分钟 主要食材： 蔬菜类 菜系： 甜品 原本是广东家庭里常煲的一款糖水，典型的怀旧滋味。可以聚会前细细煲出来，静静放凉，在欢乐的桌面独处一隅，于是那份甜蜜就像亲情、友谊般隽永朴素、沁人心脾。

热量标注：此菜热量为1161千卡。 用料 紫皮番薯（或红心番薯） 600g 糯米粉 100g 老姜1块 枸杞2茶匙（10g） 银耳2汤匙（30g） 黄糖160g 做法 1、番薯洗净，不用去皮直接切成5cm的大块。

老姜去皮用刀背拍散。银耳放入大碗中倒入热水浸泡30分钟，然后去根择成小朵。

2、煲汤锅内先加足量的水（约12碗，3000ml）烧开，再放入番薯块、老姜块、枸杞和银耳，改小火煲1小时。 3、糯米粉用适量凉水和成面团，搓成直径约2cm大小的汤圆，另取一个开水锅加入适量热水，将小汤圆煮熟至浮起。

4、番薯姜汤中加入黄糖，待煮至融化后，再加入煮熟的小汤圆即成。

2. 以南方现在的气候,煲什么汤比较适合

栗子粉葛龙骨汤是一款秋冬滋养的良汤。

南方的气候多偏湿热，秋冬易引致肌肉和关节疼痛，粉葛具有除湿火，清热解腻和提高人体免疫力等功效；合时节的栗子则能养胃、健脾、补肾，两者配合龙骨熬汤能起到清热润肺、健脾益肾和改善腰酸背痛的作用，而且味道也非常清甜鲜美，常饮有益！ 注释： 龙骨即猪脊骨的尾段部分，肉厚骨少，熬出来的汤鲜美不油腻，即使熬汤后的龙骨肉吃起来还是十分嫩滑，不会浪费！ 材料：龙骨1斤（斩件）、去壳栗子3两、去皮粉葛6两（切块）、红萝卜1根（切块）、蜜枣3个 做法如下。

3. 广东糖水的做法大全,化州糖水要怎么做

海带绿豆糖水

材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、

冰糖 适量、水 适量

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干

净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，

不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细

一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个

小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

这样好好喝的绿豆沙就煲好了。