1. 双立人煎炒锅怎么用

去双立人柜台买汉高进口清洁剂，清洁的干干静静！超棒哦！ 。

很简单。网上有3M的百洁布，买一块，然后用双立人清洁剂直接就可以擦掉了。

。 嗯，是油温不够。

下次可以放多点油，要等温度够热的时候再倒鸡蛋下去，而且不要太快翻炒，这样就不会糊底，也可以炒成蛋花了。 。

油温太低造成的。 好用- - 。

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2. 新买的炒锅要怎么用

刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢，方法很简单，只要用你厨房中的一些东西就成了. 首先，点火，将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄，冒大烟.（但一定要开油烟机啊） 这个土方法挺管用的.试试看.我家新买的铁锅就是这样子处理的. 不过铁锅终归是铁锅，一定也要保养，在第一次处理以后，每次使用完了都要将锅刷干净，在火上烤干后再收起.不然留有余水它还是会生锈的. 此外，新买回来的生铁锅不能立即用作煮食。

要清除它的铁锈味，有以下方法：把新的生铁锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。 至于新的平底锅，一定要用洗剂洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子，倒掉油拭净，便可使用。

3. 炒锅怎么煎饺子

炒锅煎饺子的方法

一 材料

芝麻油1汤匙，切细的大白菜180克，切细的洋葱40克，大蒜1瓣，剁碎，胡萝卜30克，切非常细，绞猪肉225克，鸡蛋1个，调匀，植物油1汤匙，日式饺子皮1包（280克），水4汤匙，酱油4汤匙，米醋2汤匙

二 工具

炒锅

三 做法

1.将芝麻油放在一个大炒锅里，在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜，炒匀，直到白菜开始变软。加入绞猪肉、鸡蛋和盐，炒匀，直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。

2.将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。将皮对折使馅完全包在皮内，将皮的边缘用手指蘸点水润湿，然后封上。

3.将植物油倒入炒锅，在中偏大火上预热。把饺子放在预热的油锅里，每面煎约1分钟，直到皮呈浅黄色。再加水到锅里，将火调小，盖上锅，让锅里的水蒸汽将饺子蒸熟，直到水完全蒸发即好。

4.在一小碗里，把酱油和米醋混匀，然后用来作为煎饺的蘸汁。

四 小贴士

炒锅一般都是底部平面面积比较小，所以每一次煎饺子的数量不要过多，以免沾连。

4. 如何正确使用铁锅和不粘锅

现在大多数家庭的标配都是一口铁锅一口不粘锅搭配着用，那我就根据自己的经验给大家说一下这两口锅的使用要领：铁锅的正确使用方法是大火爆炒，这样炒出来的菜色泽更鲜，可以解决青菜变黄的问题，不粘锅因为具有不粘性能，可以做煎鱼煎蛋炒饭等，煎鱼不掉皮，非常好用。

看过苏泊尔最新定制的明星煮夫炒级智慧表，估计你基本就掌握要领了！铁锅应该用在青菜、鸡肉、土豆丝、螃蟹、黄瓜、木耳等需要爆炒的食材上，而不粘锅应该用在煎鱼煎肉排等容易粘锅的食材。另外锅一定得好好保养，不粘锅烹饪时应用尼龙铲、木制的锅铲、硅胶铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面，我家用的苏泊尔火红点2代无油烟炒锅就配了个专业硅胶护锅铲，用了很久了还跟新锅一样。

平常多注意保养锅，那么锅用着也会特别省，可以用好多年。希望我的回答能帮到你哦~。

5. 用最简单的方法如何煎鱼不粘锅

煎鱼不粘锅有下面几种方法：

方法一：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热知，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

方法二：将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。

方法三：锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，道将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

方法四：将鱼洗净后（大鱼可切成块），薄薄蘸上一层面粉，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

扩展资料内

在煎容鱼之前，先要准备一条鱼，把鱼清洗干净，然后要把鱼表面的水分吸干，不是让你用嘴吸，而是用厨房专用的纸巾吸干。

然后在锅里面倒入一点点食用油，等油热了之后，别着急把鱼放进去，先转动一下炒锅，让油均匀的抹上炒锅的周围，然后把油放凉，再把鱼放进去，用小火煎，这样煎出来的鱼不仅口感特别好，而且不容易破皮。

参考资料：煎鱼_百度百科