一般结婚怎么配菜

1.婚宴菜谱大全婚宴菜单一般几个菜合适

早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水，相互陪伴，难分难舍美满幸福——美满八味碟——寓意着对新人的的未来定是团圆美满大展宏图——上汤焗龙虾——希望新人及来宾大展宏图，飞黄腾达群罗戏风——珍菌炖土鸡——表现了婚宴的热闹和新人之间绵绵情意豪气冲天——黑椒牛仔骨——展现出婚宴的奢华豪气银丝金元——白灼基围虾——体现了婚宴的淡雅接地气金玉满堂——红烧大蹄膀——体现了喜庆大气的婚宴氛围良辰美景——上汤时令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人五彩缤纷——点心大拼盘——寓意着今后的夫妻生活多姿多彩，充满乐趣有哪些婚宴套餐鸾凤和鸣捌彩蝶宫庭刺参花胶羹金蒜银丝蒸龙虾红粉水晶河虾仁荷田果木牛肋皇鸿运葱油大连鲍豉汁金瓜珍宝蟹广式清蒸笋壳鱼火踵神仙老鸭煲潮粤脆皮妙龄鸽培根山药爆螺片百合云南鲜甜豆顶鲜珍品浸菜心花开早生贵子羹仙侣葡式焗蛋挞鸳鸯龙鼎虾饺皇环球幸福鲜果盘江南八冷盘翅汤海鲜羹浓汤象拔蚌白灼基围虾广式蒸青石斑咸肉蒸湖蟹白切台塑牛排葱油小鲍鱼金牌独味鸭菜胆扒红蹄翡翠花枝炒虾球西芹百合时蔬一道早生贵子美点双辉精美果盘苏杭精美八小碟松茸参肚瑶柱羹白灼游水基围虾金猪烧味全垒拼上汤珍菌焗龙虾品酱雀巢海螺头清蒸深海青衣斑原味姜醋蒸膏蟹罗汉笋烩咸圆蹄金蒜蒸大连鲜鲍酱烧澳洲牛肋排咸肉虫草花水鱼蟹肉浸娃娃菜胆白灼有机时令疏西湖荷香八宝饭香酥美点双辉映莲子花生桂圆羹农夫鲜果大拼盘。

2.婚礼酒席一般上多少个菜,这些菜有什么讲究呢

不同地区的婚宴菜单是不同的，农村和城市的婚宴菜单也有很大的不同，那么对于农村的婚宴来说，农村婚宴菜单有哪些特色呢？

一、一种菜总是会做很多盘

一种菜总是会做很多盘，为的就是每一桌都可以上到这样的菜，已经做好的菜会放在一个长条板上摆好，等婚宴开始在大棚在里面摆宴席！

二、农村婚宴什么时候吃

农村婚宴一般是头天晚上就开始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接着来，第二天就是就是一些近亲在吃一顿就差不多完事了。

三、菜单的样式和菜名

菜的样式也是多种多样的，同时也是很讲究喜庆的菜名，婚宴请的厨子也比较多，分类负责各个菜系，用大锅蒸蔡也是一大特色之一。

四、自制香肠

自制香肠，实际上是猪耳朵做成的，一整条会切好多片，很有农村特色。

五、菜肴的数目应为双数

我国大部分地区都有一条不成文的规定：“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数；白喜事菜肴的数目为单数。也有些地方是22道菜，其中热菜11道，冷菜11道，表示双方都是一心一意的。

六、八冷碟和八热碟、四果点

八冷碟和八热碟在婚宴菜谱中应该是必备菜肴，不过四果点就有所变化了。

八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、红鸭、风鱼、蛰皮、炙骨、油鸡。（根据地e68a84e8a2ade79fa5e9819331333366306561区不同菜肴也不同，仅此作为参考）

八热菜：花酿冬菇、一品枣莲、八宝酥鸭、三鲜海圆、荷花鸡茸、如意海参、麒麟送子、全家合欢。（根据地区不同菜肴也不同，仅此作为参考）

四果点：喜庆蛋糕，代表着甜蜜、夹心酥糖代表着欢欢喜喜、糖炒栗子代表着热热闹闹、豆沙，代表着圆圆满满。

3.婚宴一般一桌多少个菜比较合适呢

10人桌：16热菜（包括高汤）+6冷碟+果盘+2主食（分量小）

根据地方需要和特色确定要不要额外添加主食。

婚礼是一种宗教仪式或法律公证仪式，其意义在于获取社会的承认和祝福，婚礼也是一个人一生中重要的里程碑，属于生命礼仪的一种。世界上最古老、延续时间最长，影响最广的婚礼是儒教婚礼、印度教婚礼、基督教婚礼，即三大文明圈的婚礼。在大部分的文化里，通常都会发展出一些结婚上的传统与习俗，其中有许多在现代社会中已经失去了其原始所象征的意义，逐渐演变为世俗婚礼。

婚宴上，新娘新郎到各席敬酒致谢是必不可少的环节，客人应起立举杯，和新郎新娘碰杯之后再道声“恭喜”，为了让他们圆满结束宴会，早入洞房，客人要注意把新人在每桌敬酒的时间控制在3分钟内。切不可和新人拉拉扯扯，非要把新郎、新娘灌醉不可，不要在酒席上大声喧哗，还要控制自己的饮酒量，以免酒后狂言，失了礼数。

4.婚宴常用菜单推荐婚宴菜有什么禁忌

通过酒席菜单大全，您可以判断出酒席菜品的类型，当下比较热门的海鲜婚宴、逐渐兴起的素食婚宴和有机婚宴属于三大热门健康婚宴。特别是对于喜欢吃海鲜的朋友来说，深海的鳕鱼、石斑鱼、龙虾都是非常不错的选择，而素食婚宴包括了多种维生素、矿物质和微量元素的野生菇菌、蔬果、松露等。

我们在选择结婚酒席菜肴的时候，您要注意菜式的搭配，菜式要荤素、干湿搭配，首先要满足婚宴的喜庆性，在此基础上以健康为核心设计。进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，需注意低脂和荤素结合。

酒席菜单大全当中的食材一定要讲究新鲜，使用新鲜应季食材的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，营养价值会有所流失。而不应季的食材，尤其是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。

在结婚酒店酒席必须提前预定，特别是要先了解酒席菜单大全，根据当地人们的口感来选择合适的菜肴菜品等种类。选择一个合理的烹饪的方式也是非常重要的，可以选择一家大型正规口碑好的酒店，对于菜式的选择也要特别注意。

婚宴菜单一般几个菜合适

1、菜肴的数目应为双数。

我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴一般几个菜？婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，当然也有其特殊的意义，“13”有“要财”之意。

2、有的地方也有11道热菜，11道冷菜的，这样可以代表双方都是一心一意的，合起来22道菜也不违背菜肴数目为双数的原则。

3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中几乎是必备菜肴，四果点现如今已经有很多改变。

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

5.婚宴一般几个菜合适婚宴菜单有哪些注意事项

选菜前应注意哪些事情？ 1.注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌 2.了解宾客有无特别的忌口，比如回民和素食主义者，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜，防止他们饿肚子 3.了解所选酒店的主打菜系或好评菜系，可以适当选择一般婚宴一桌需要几个菜？婚宴一桌菜肴的数量选择双数比较好，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。

结婚当天婚宴多少个菜一般是需要提前跟酒店商量确定好，但是也有一些地区选择13道菜肴和11道冷菜的，我们要入乡随俗，根据新人双方当地的风俗习惯来选择婚宴菜肴数目的确定。参考：制定婚宴菜单要注意什么婚宴需要几个菜。