1.培根如何煎熟

煎培根不用放油！，因本身就会出油，若要煎成像国外餐厅那样脆酥；控制火候很重要，下锅时要一条一条的分开，刚下锅时可用中火略煎，待开始出油时改用小火慢煎，记得要翻面两煎黄后，再放在已铺好纸巾的盘子上即可.剩下的油，还可利用拿来加葱头末、蛋等炒饭，非常好吃，所以别丢掉了。

培根肉，又叫烟熏肉、烟肉，是将未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、灌肠、培根）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰。

2.培根怎么煎才嫩

在锅里煎培根，别放油或少放油，然后中火煎一会转小火，慢慢煎，培根会缩小，变褐色，变硬，当用夹子夹起来培根保持坚硬不太垂下去的时候就好了，这样培根肉质会嫩。煎培根具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：培根 400克、青瓜 适量、秋葵 适量、小辣椒 适量、花生油 适量、蚝油 适量、盐 适量。

1、培根切好。

2、青瓜刨成片，放小许盐腌一下，使它变软。

3、材料切好备用。

4、锅内放入培根，中火煎一会转小火，慢慢煎，放一点点蚝油。

5、炒一炒秋葵和辣椒。

6、将煎好的培根放好在碟上面。

7、将青瓜做成一卷一卷的，拼好在碟上面，将秋葵、辣椒也拼好，放上培根，这样就完成了。

3.油墩子怎么做会酥脆,但用面粉不脆哦

可以食用面包粉做会酥脆。

材料：面包粉、白萝卜、盐适量、培根适量、小葱适量、五香粉适量、油适量。

1、准备面包粉、培根、白萝卜洗净。

2、在面包粉中加入3克盐，混合在一起。把它慢慢倒入水中。搅拌成薄的面糊，并离开5分钟。把面糊留给面粉和水充分结合。

3、剥下白萝卜，用蔬菜擦擦。加2克盐，然后用手抓住。把水捞出来之后，把它捡起来，把水榨干。

4、把培根切成细粒，洗净小洋葱，切成葱。

5、之后，将干萝卜放入盆中，加入培根和洋葱花拌匀，最后加入少许香粉拌匀。

6、把油倒进锅里。当油加热5分钟时，将模具放入油盘，使整个模具粘在油上。

7、模具底部先加入三分之一的面糊，在萝卜的混合物中间，再加入面糊，几乎可以盖住萝卜。

8、把它放在平底锅里，用中等或较小的热量将它煎至黄色的表面。

9、这时可以把模具翻过来，把模具熄灭后的中火煎在金色的两边。

10、最后，好了之后拿出来用厨房纸吸去油分即可享用了。

4.培根如何煎熟

煎培根不用放油！，因本身就会出油，若要煎成像国外餐厅那样脆酥；控制火候很重要，下锅时要一条一百条的分开，刚下锅时可用中火略煎，待开始度出油时改用小火慢煎，记得要翻面两煎黄后，再放在已铺好纸巾的盘子上即可.剩下的油，还可利用拿来加葱头末、蛋等炒饭，非常好吃，所以别丢掉了。

培根肉，又叫烟熏肉、烟肉，是将未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。培问根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊答肉。

培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、灌肠、培根）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的版烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟权卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰。

5.怎么用微波炉烤培根可以酥脆好吃

食材清单：

培根8一12片；黄豆酱适量；牙签12根；葱半根；香菜2两。

烤培根具体步骤：

步骤一：将葱和香菜切成小段，与黄豆酱，拌好备用。

步骤二：将培根摊平，将菜夹入培根内。

步骤三：将培根卷起，用牙签插入扎紧，放到锡纸盘中，待用。

步骤四：入烤箱，中层，200℃，二十分钟，出锅即可。

拓展资料：

培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、香肠）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。

培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。

培根味道极好，常用作为烹调，培根被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，培根致肥的观点渐渐改变。

研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率。

6.培根脆棒怎么做

用料

冷冻酥皮薄饼 1包

鸡蛋 1

辣椒粉 1-2tsp

cheddar奶酪碎 1杯

培根 26-30条

红糖 1/2 cup

迷迭香碎 1tsp

胡椒粉 1/2tsp

海盐 1/4tsp

培根脆棒的做法

酥皮薄饼拆包，平铺于操作台上，表面刷一层蛋液，撒少许辣椒粉、奶酪碎。

擀面杖表面涂满面粉，将洒满奶酪的饼皮擀薄，切成1.5厘米宽的长饼条。将长饼条对折，两端捏在一起，拧成一股，再用培根包裹好，以此类推完成所有培根卷的制作。

胡椒粉、迷迭香碎、盐、红糖在盘中混合均匀，将卷好的培根卷依次放入，裹匀调料。

烤架上喷一层油，置于铺锡纸的烤盘上，将调好味的培根卷放在烤架上，190℃烤50分钟即可，从30分钟起每5分钟需查看一次，防止烤焦。