红豆绿豆汤可以健脾益胃、利水消肿、清热解毒。

1、健脾益胃

红豆绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，红豆和绿豆中含有丰富的膳食纤维，这些物质也能加快肠胃蠕动，能有效预防便秘和肥胖。

2、利水消肿

红豆绿豆汤还能利水消肿，因为它们含有的皂角苷可以刺激肠道，而且具有明显的利尿作用，最适合那些身体水肿和患有心脏病以及肾功能不全的人群食用，另外平时人们出现肝硬化肝腹水以及脚气病和身体负重时，多喝一些红豆绿豆汤，既能利水消肿，又能解毒强身。

3、清热解毒

红豆绿豆汤煮好以后性质寒凉，它能清热解毒，而且具有很强的抗菌作用，能有效消除人体内积存的热毒，预防多种上火症状发生，另外，红豆和绿豆一起煮汤喝，还能解酒解毒，平时人们喝醉以后多喝一些红豆绿豆汤，就能让醉酒以后的不良症状很快好转。

扩展资料

红豆，具有通便利尿的效果，红豆里面含有丰富的钾元素，在进入肠道以后，有很好的促进排便的效果，另外能够预防水肿，有解毒的功效，对于肾病和心脏病出现的水肿症状，都有很好的调养和预防的功效。

红豆美容养颜的功效比较好，红豆里面富含丰富的铁质元素，有很好的补气血的作用，另外含有丰富的维生素，能够让人保持面色红润，皮肤具有弹性，有很好的美容养颜的效果，另外红豆里面还有富含叶酸，这对于产妇和孕妇都有很好的保健功效。

适当的吃些红豆，有很好的改善贫血的功效，尤其是对于女性生理期方面的保健作用比较明显，当然红豆虽好在饮食方面也要了解一些注意的内容，如果肠胃比较虚弱，或者平时尿液较多，这样的人士不要多吃，避免对健康造成不利的影响。

参考资料来源：新华网-红豆成美容养颜宠儿利尿减肥喝红豆薏仁汤

参考资料来源：百度百科-红豆绿豆粥