一、公桔子和母桔子的区分方法：

1、母橘子正面的中间，有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。

2、公橘子皮的中间则没有这个脐，肚脐扁平，没有凸起，只是一个深色的圆点。

综上所述，公母橘子实际上是橘子的“尾巴”形状。

橘子底部凹得明显的是母的；不明显的、呈黑点的则是公的。

二、橘子分公母，一般母的比较甜，公的比较酸。

桔子是雄雌同花，自花授粉，果实由花器发育而成。

因此橘子本不分雌雄，是开花授粉时天气影响所致。

故雌雄之分没有科学道理。

但雌橘子授粉条件较好，果实生长发育相对充分一些，因此口感稍甜一些。

扩展资料：

1、桔子公母，一说在科学上没有依据。

橘子、苹果、梨等水果都属于雌雄同花的果树，果实由花器官发育而成，并无本质区别。

尾巴形状不同，是橘子在开花期受到气温影响，两者在口感上差别不大。

橘子口感主要与光照、土壤肥料供应、树龄等有关系。

2、橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。

一看：大小和颜色。

橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。

另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。

还有一种方法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。

二摸：光滑程度。

甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。

皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

参考资料：百度百科_桔子