1.潮汕习俗西裤折成肚兜
肚兜,潮人称为“肚腰”,盖围于“肚”而系于“腰”之故。这是孩子和老人必用之物,因老幼体弱,脐眼最易受寒。从前,每当外孙出世,做外祖母的便要送新衣服、鞋帽、肚腰。肚腰有表里两层,表面用几十块三角形小布片拼接而成,五颜六色,十分好看。那班勤劳的潮汕妇女,平日剪裁衣棠,存留一些边角料。这些杂碎,主妇们总是捡起来,积在一起,闲时便拼拼接接,缝坐垫,缝肚腰,缝孩子的雪衣和被子。老百姓还认为,穿这类近乎“和尚袄”的百衲衣,便受佛祖保护,易于养大。
老年妇女也喜欢围肚腰,既可保暖,又可藏几个私房钱。因肚腰有一个袋,过年的压岁钱便称“压肚腰”。
2.潮汕婚嫁习俗请庚帖式写法
潮汕人对于婚礼习俗是有一定讲究的,旧时较注重“明媒正聘”。
其礼俗虽各地繁简有异,但较一致的提法和仪礼是:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲,俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”:文定、请期、送聘、迎娶。
托媒提亲 合婚定亲 “提亲”、“合婚”、“定亲”,即“四礼”的“文定”。首先由媒人到男、女方家提亲。
经女家同意后,再由媒人到女家问明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代,并写成庚帖送交男方,若男方家里三日内没有发生不吉利的事(俗称“三日顺”),男方便把自己的庚帖交与女方,双方即可占卜合婚(也称合时日)。“定亲”又称“订婚”、“行定”、“食定”,是由男方备礼物到女方家下定亲事。
礼物通常是一对金耳环或一只金戒指,还有饼食、糖果等,女方必有回礼。定亲时男方要到女家去“食定”,一般是食甜蛋或甜面(若是四个甜蛋,只能吃两个;若是两个,只能吃一个,另一个要用箸一分为二)。
男女双方都要给亲戚、朋友、四邻送饼食、甜面汤(记得以前是酒饼糖,合人食欢喜),报告亲事已定。 行聘择吉 操办嫁妆 “行聘”又称“送聘”,是比较隆重的礼节,婚书帖式、聘礼等都有严格规定。
清以前及民国初,富家除送金银、彩缎外,还有猪羊、酒果;贫家除送鸡酒外,还送槟榔;大多数地方还要送猪肉,俗称“洗屎肉”,以示报答女方父母养育之恩。上世纪六七十年代除送金银外,还送收音机(电视)、自行车、缝纫机和手表;现在多数是纳聘金。
女方在收到男方的聘礼之后,具帖复聘,并回复一定的礼物,主要有:鸳鸯蕉(双孖的香蕉,喻夫妻亲密无间)、猪肝猪心(表示肝胆同心)、雌雄鸡各一只(象征鸳鸯比翼)等。女方在复聘时,还要考虑男方堂上的老人,若老妈(祖母)在堂,须加送“老妈糕”;祖父在堂,应加送“老公饼”。
女家在送猪心给男家之前,须切出一片,配糖、葱煮熟后,与女同吃;男方家收到女方送来的猪心猪肝后,也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃,取义“男女同心”。 “请期”也称“择日”、“送日”、“提日”。
行聘过后,男方即择定结婚吉日,包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰,并通知女方。此时,男女方的亲戚朋友都要送贺礼。
送女方的贺礼称为“送花粉”。女方除准备好嫁妆外,还要准备出嫁时携带的特殊物品,主要有:一是“上轿鞋”5双,春夏秋冬各一双,另加水鞋一双,表示夫妻风雨同心,共同走好今后的道路;二是乌丝和白丝缚箸,喻婚后早得贵子,夫妻白头偕老;三是桔饼、龙眼干各一碗(俗称“公婆碗”),用于新婚时拜“花公妈”,并以此象征生活甜蜜,“桂子兰孙满堂前”;四是香粉及五色丝线。
女方出嫁前,要用丝线“挽面”,意谓“去开额”(开窍、会持家),出嫁满月和四个月,也要“挽面”,俗称“挽脱产”。“挽面”用过的丝线要挂在石榴花上;五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子,寓意“五子登科”,财丁兴旺;六是“鸳鸯肚兜”(也称“荷包”、“腰袋”)一个,用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草”(双株的厚香草)草头及一对“如意”,喻结发夫妻,成双成对,吉祥如意。
七是手帕捻红糖,新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中,到夫家后,在盖井之前,要将红糖倒入井中,寄意新娘“合内合外合厝边”,“过门合人惜”;八是“花头”、扇子(谐音“送子”)等。富有人家旧时嫁女,除办嫁妆和上述特殊物品外,还陪嫁田地,甚至寿板(棺材);现在则陪嫁电器、摩托车或汽车等。
迎娶新娘 仪式隆重 最后一礼是“迎亲(迎娶)”,即男方到女方家迎娶新娘。迎亲的形式有两种:一是新郎上门迎接新娘;一是派“好命人”上门代接新娘,新郎在自家门口等亲,新娘由女方派伴娘陪伴。
迎亲的程序繁多,仪式隆重,。新娘在娘家和到夫家后都要分别“食五碗头”,出门前还要给兄弟姐妹“分钱米”,吃“姐妹桌”。
新娘上轿前,家人要端一盆清水,轻洒向花轿,有的则提一小桶清水,用红花(即石榴花)蘸清水喷洒花轿和花轿经过的一段路程。现在虽多用自行车、摩托车、小车迎娶,但仍有人保留此一习俗。
花轿一般都要“彩青”。“彩青”主要是彩榕树(潮人称为“成树”)枝和青翠的竹枝,以示对“夫有成,妻有德”的祝福。
婚娶之日,男方家出入的门都要贴上婚联,门楣正中要贴上一条写有“麒麟到此”的红纸条。新娘到男方家门口,新郎要“踢轿门”、“扎如意”,新娘要“跨火烟”。
新郎新娘进入洞房要吃“合房圆”。吃“合房圆”时“青娘母”要“做四句”,新郎新娘各吃两粒甜圆后互换圆盏,再吃两粒圆,俗称交杯换盏。
此时,“青娘母”又要“做四句”。“做四句”要贯穿于迎娶的全过程,从新娘出门上轿到进入洞房,“青娘母”都要“做四句”。
“闹洞房”时“青娘母”要代新娘与客人对歌,若遇到一些淘气者作歪诗打趣时,“青娘母”要立即“做四句”回击,帮助新娘化解尴尬局面。迎娶之日,要设婚庆喜宴,宴请前来庆贺的亲朋好友。
除上述仪礼外,新娘在新婚的第三天要举行“开井”、“舂米头”、“搅泔”等仪式;满十二天或满四。
3.潮汕习俗西裤折成肚兜
肚兜,潮人称为“肚腰”,盖围于“肚”而系于“腰”之故。
这是孩子和老人必用之物,因老幼体弱,脐眼最易受寒。从前,每当外孙出世,做外祖母的便要送新衣服、鞋帽、肚腰。
肚腰有表里两层,表面用几十块三角形小布片拼接而成,五颜六色,十分好看。那班勤劳的潮汕妇女,平日剪裁衣棠,存留一些边角料。
这些杂碎,主妇们总是捡起来,积在一起,闲时便拼拼接接,缝坐垫,缝肚腰,缝孩子的雪衣和被子。老百姓还认为,穿这类近乎“和尚袄”的百衲衣,便受佛祖保护,易于养大。
老年妇女也喜欢围肚腰,既可保暖,又可藏几个私房钱。因肚腰有一个袋,过年的压岁钱便称“压肚腰”。
4.女儿出嫁早上准备宴席是什么样
男方来举聘时,女方家必须:
1、应请吃甜面蛋(给女婿的应有两个蛋,吃一个,另一个剔为两半和一点面留下来);
2、应请吃落汤钱;
3、收聘礼(头甜尾甜应收剩三分之二,两对大吉收起一对换一对下去,仍为两对带回去);
4、腰肚1个。内装草头1对、如意1支、福圆(龙眼干)12粒、发饼6粒、银元几对、荷包1个(荷包内放有5色种籽1包、顺治钱2个、如意1支、仙草1对、福圆1对、发饼1对);
5、大件物品(如有大件物品可先拿到男方家);
6、煤油灯1对;
7、口壶1对;
8、毛巾2条;
9、全猪心肝1付,煮了女儿吃一点,余女婿带回去吃(可用红包代替);
10、鸳鸯香蕉1梳;
11、开门钱一份,用1红包回;
12、再用1红包钱代替其余回礼(可用660元代表六六大顺)。
是日双方开始发帖。
回去后,“草头”放于新房橱顶,“大吉”“鸳鸯香蕉”放好,女婿煮猪心吃,余留安床时用。
三、载嫁妆
应用红皮箱装嫁妆。箱内放4个红包利市列成丁字形,意为出丁;最好有银圆可用于“压箱”;箱内应有剪刀1支(意持家有方),梳子4把(四世有修),圆镜1个及衣物等,还要另准备被子等。结婚未满月之前,新郎切切不可看此面镜子。为简化程序,嫁妆可于举聘时让新郎先行接去,但新郎接去后勿打开皮箱子。
四、安床
(一)安床之前须将梳妆台的大镜子用红纸蒙上,候迎亲第二天新娘子梳妆时由新娘打
开;
(二)女方回礼的大吉1对、红包1个、上述送聘女方第4点全部物品(腰肚、草头、
如意„„),加上男方几对银圆、红包1个、大吉1对,以上物品放于一红托盘上,在床安正、被褥安置好之时,端放于两枕之间。结婚后,大吉与托盘拿走,其余物品放于床头靠床垫之处,等生小孩之后,再收好放入橱柜。
安床的同时点亮新娘家嫁过来的1对灯,不断添油,一直到回娘家回来之后,不再添油,让其自然熄灭,收于家中。
5.潮汕结婚的十二版贴
十二版帖用于请岳父母和舅父母 ,把请帖折成十二折,把请帖内容分十二段书写就可以了。
潮汕婚嫁习俗礼仪: 1.合婚 经过会面谈话,互相了解,双方认为可作伴侣,媒人取女方生辰八字送到男方,叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前,如果三天内家庭无发生不吉祥的兆头(如碰破饭碗、锅等)加三日好。
接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚,认为相生相合,即可进行下一步工作。
2.看家风 经过会面谈话,互相了解,双方认为可作伴侣,媒人取女方生辰八字送到男方,叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前,如果三天内家庭无发生不吉祥的兆头(如碰破饭碗、锅等)加三日好。
接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚,认为相生相合,即可进行下一步工作。
3.开聘、回聘 婚事初步决定后,便由女方开聘,聘单要用红纸折成十二版书写。聘礼包括现金、糖料、首饰、衣服等物。
男方接聘单后,可酌情议减,但一般不减糖料。因糖料是女方准备送与亲友用的。
聘金可减,叫“减聘”。现在大体写聘金随送。
男方在回复的聘单中也可写明要女方什么礼物,即在聘礼后面加回(左木右盛)二字,下面写物品,如发包X双,福饼X双。媒人将聘单送回女方,直至双方无意见出入。
聘金不用X百为整数,因方言“百债”不吉利。要在百后面加上零星数字。
潮汕人尾数要双,如四、八。因四与世同音,叫世世好。
客家人用九,九与久同音,叫长长久久。4.掼定(文定) 聘仪议定后,由男方根据男女双方日辰,择吉确定日子,行定亲礼节,叫掼定。
掼定当日,男方用红糖做成一个圆锥形球体,叫糖母。因糖与传同音,意思是糖母传孙。
也有不用糖母,改用白砂糖。糖上面插上石榴花(意即榴开百子)。
外加红糖、现金、首饰等凑足四样(其中现金、首饰可抵去送聘数量)。女方则回以两个糖包,一般用酒饼糖。
取其象征酵母,发酵昌荣。女方接糖后,分发给亲人及邻居,向他们报喜。
文定之后,男方择日决定修容、开剪、迎娶日辰,送往女家,叫送日。5.送聘、复聘 送聘当天,男方派人送聘礼到女方,包括聘金、锦茶(含念包)、首饰、三牲、鸭蛋、面条等,而且少不了要一个酒瓶。
数量要一个吉数,也可加大吉等物品。女方则回以香蕉、发包、猪心、豆球、五种籽、埔虾草、春草一对、芋种,一个兜帕上面放十二料红卵,酒壶中则装进米泔水,以及念包的回礼款。
男方接到礼物将猪心切成两畔,一畔送回女方,夫妻合吃一个猪心,叫肝肺同心。将春草种在花盆里,精心养护,香蕉、发包分给亲戚。
送聘距离迎娶十天左右,在发送香蕉、发包时送去请帖。女方当晚还要请本族房亲。
新娘的嫁妆,一般是面盆、脚桶,椅子以及房内嫁妆,如梳妆台、长衫橱等物。二十一世纪前半叶,有钱人家有一种叫全厅面的,嫁妆包括卧室、厅堂上所必需的一切用品。
如炕床、圆桌、鼓椅、成对靠椅、皮箱、五桶(饭桶、碗桶、脚桶、腰桶、马桶)梳妆台、金银首饰,直至厨房的抹桌布,个别地方甚至还有寿板(棺材)、田契等。这样聘金当然也高得多。
二十世纪三十年代前后,客家聘礼叫“酒水”。什么酒水配什么嫁妆。
酒水高低不等,最低级叫“公鸡”,男方送女方只需二斤猪肉,二壶酒和几对鸡蛋。再高一级叫食“箩格”,第三种叫食“箩”。
第四种叫食“些”,最高一级叫食“(左木右盛)”。按等级聘金不同,当然女方嫁妆也有简繁差异。
这已成历史话题,现已逐渐简化。6.出嫁、迎娶 迎娶当天,男方派人到女方迎娶,以前用花轿,继而用单车,现在用汽车。
男方迎娶时,要写一个请新娘上轿的十二版帖,叫“上轿帖”,并写几个拜帖,如亲家拜亲家,女婿拜岳父等,视双方亲属具体情况,连同上轿帖凑足四个,起码也得有两个。上轿帖是必不可少的,因为女方认为有了请上轿之帖,往后不管婆媳、夫妻口角,可作斗气本钱,她可说:“是十二版帖请我来的。”
事实上确有一些没有送上轿帖,女方不肯上车,只好回家补写。此外还要送上轿粿,肚痛肉(猪肉二块),入门茶(糖料包)二个及兄弟分酒钱。
这些物品也有在迎娶前一天先送到的。女方出嫁前要请一位子孙满堂的老年婶母挽面修容。
出嫁前夕邀请同寅姐妹食七样菜,其中必须有厚合。过门之后便会合人。
当晚在灶前垫上稻草,上披草席,在草席上睡觉。传说古时候有个继母虐待前氏女儿,安排这种睡法,前氏女儿出家后竟发达兴旺。
后人仿效这种做法而成此俗。客家人女儿出嫁前夕则与母亲同睡。
女儿出嫁,由父亲牵上轿,将一碗水泼上轿,并做四句。因俗话说:“嫁出去的闺女,泼出去的水”,意思是女儿嫁出去就像泼出去的水,难以复收。
虽然人的观念已不是这一套,但旧例仍延续至今。女儿出嫁时还要由媒人挑两个红布袋,里面放大吉(生柑)、谷种、钱币、衣服一套等物。
记得有一句童谣:“水鸡担布袋,田蟹来相贺”,就是说这事的。以前伴新娘同行的是“青娘婆”,青娘婆好多是专职的,一般是长相过得去的中年妇女,她必须口齿伶俐,聪慧过人。
因为从食出嫁桌,男方开箱,拜司命君等,她都能说会道,出口成诗,吉语不绝于口。又有一个中年妇女伴行叫伴房。
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