1.婚宴上如何挡酒

即将奔忙在笑语欢声的喜宴上的新人们，为了能在婚宴酒席间游刃有余，不至于被客人们灌得酩酊大醉，，学一学婚宴挡酒的招数实在必要！下面教你几招婚宴挡酒法宝，一定管用！ 婚宴挡酒之食物招： 1、宴前，先吃一些油性大一点儿的食品，如蹄膀等，最忌空腹喝酒，因为胃壁空空，很空易将酒精吸收进体内，造成醉酒，如果事先吃一些油的东西，胃壁上附了一层油脂，酒精隔着油，没有那么容易进入体内了。

2、解酒和醒酒是两个概念，咖啡和茶，只能使原先有些麻痹的神精系统兴奋起来，其作用如同强心针，不能从根本上解决酒精造成的问题，他们的功效最多只能醒酒而不是解酒，所以不要以为多喝没事的，反正有茶和咖啡；也不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒。 3、新人在空档时多喝高汤、萝卜丝鱼汤，最能发挥解酒效果；喝酒时，多吃乳酪、蛋、肉类等蛋白质食物，有助解酒，蜂蜜也是解酒上品；多喝热汤或大量饮用开水，用以冲淡酒精的浓度。

婚宴挡酒之哥们招： 4、寻找一个能说会道，并且酒量很好的伴郎，他可是你的挡酒师啊，可以在你的几个要好的朋友中选一选，事前一定要先了解好他们的酒量，并且肯为你两肋插刀； 如果没有一个可以独挡一面的伴郎，请安排“挡酒群”——大家帮忙，轮流上场。 5、事先要让人在你自己喝的那一瓶酒里掺上白开水，而这瓶酒一定是总拿在自己人的手中（伴朗或伴娘），敬酒时，趁乱在自己的酒杯里迅速倒上一杯，一口喝下，咽的时候，一定要装得象咽得很困难的样子（浓酒辣口啊），汽水或苏打水绝对不能掺入酒中，酒中冒泡，会弄巧成拙。

总而言之，喝酒不过量是婚宴当天的必须警醒自己的法则。怎么样，听上去象是要上战场吧，没错，婚宴如战场，可不能掉以轻心啊。

2.婚礼当天十大妙招教新娘新郎如何挡酒

第一条. 寻找一个善于周旋的挡酒师（伴郎伴娘）； 第二条. 安排正副“挡酒手”、挡酒群； 第三条. 绝对避免空腹饮酒； 第四条. 不要相信咖啡、茶能解酒，他们的功效最多只能醒酒； 第五条. 不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒； 第六条. 不要将汽水或苏打水掺入酒中以冲淡酒精浓度，这样做反而会使问题适得其反； 第七条. 解酒一法：喝酒前多吃含油脂的食物，如肥肉、蹄膀、牛奶、凤梨、番石榴等；解酒二法：饮用高汤，尤以萝卜丝烙鱼汤最能发挥解酒效应。

两法齐施，效果更佳； 第八条. 喝酒时，多吃乳酪、蛋、肉类等蛋白质食物，有助酒精的挥发； 第九条. 已喝酒过量，不妨多运用热汤或大量饮用开水，以冲淡酒精的浓度之效，另外，多吃一些水果、喝蜂蜜也为解酒上品； 第十条. 总而言之，适量喝酒不过量是婚宴当天的精神法则，至于不可不喝之酒，则有赖于新郎、新娘用心打点才不影响新婚之夜的浪漫。

3.婚宴上伴郎该怎样挡酒

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。