1.烧烤炭怎么点燃火烧大呀

木炭点燃技巧

按照常用的木炭种类分为果木炭、机制炭、柞木炭

1、果木炭点燃方法

先把炉子放在地下，放一个固体酒精块，然后在周围堆上果木炭，注意要留点空隙，然后点燃酒精即可待木炭烧到表面起白色的时候把木炭铺平就可以烧烤了，温度均匀。也可以用干草、报纸、一次性筷子点燃木炭，燃烧过程中注意不要随意拨动木炭。

2、机制炭点燃方法

最好最快的引燃方法就是用上面的果木炭来引燃机制炭（比用燃气烧还快）， 如果没有果木炭直接用固体酒精点燃的话，可以参照下面的图片，也可以比图片上摆放的再紧密一些，再高几层，中间位置放2个酒精块，点燃酒精即可，这样摆放的目的是有更好空气流通让炭更快点燃，在明火没有熄灭以前不要对着炭煽风，同样等炭烧为白色再开始烧烤。机制炭的燃烧时间是果木炭的2.5倍。这个图片只是说明一下摆放的方法炭可以短一些离的近一些。

3、柞木炭点燃方法

柞木炭燃烧值高，燃烧时间久，炭的密度比较大，也不太容易点燃。方法参照上面那2种即可，柞木炭燃烧时间是果木炭的2倍，燃烧值介于果木炭和机制炭之间，比果木炭的烟要小一些。

2.烧烤的木炭怎么点燃

1、堆叠木炭：将木炭用石头敲碎成接近长条状后，挑选出长度大小接近的木炭排成井字型，大约2层即可。

2、摆放火种：火种每次可放2到3颗，放置在木炭中间的空位中，让火种与木炭有些距离。如果是放在木炭的正下方，火种的火焰容易被木炭压熄。

3、帮炭堆「加盖」：火种点燃后，挑选长条形或片状的木炭，堆叠在炭堆的正上方，像锅盖一样遮盖住火种，切记木炭和木炭间要保留空隙，让空气流通。等待23分钟木炭烧红后，即可将原本架高的木炭铺平、开始烤肉。

3.怎么点燃木炭

不会爆炸的，用少许酒精或汽油洒在木炭上就可以。记住，是少许，先用少量木炭，然后往上洒少许酒精或汽油（让木炭湿了就好，不要浸过木炭），这时可直接点燃，害怕的话，可以先点燃一张纸（纸巾），再扔到木炭上去。当这小部分木炭燃烧了，再往上加木炭（直接覆盖上去就可以）。当然，如果要求速度快火势猛，可不必分开来。不建议用汽油，因为被烤的食物会有汽油味。建议用酒精。当然，其他的引燃物如木屑，纸，竹屑都可以。方法一样，先引燃引燃物，再适量加木炭。

爆炸是物体的快速燃烧，只有汽油被压缩着燃烧才会爆炸。将汽油倒出来燃烧都很安全的，当然，注意通风透气，燃烧木炭不建议在室内，因为容易引起一氧化碳（煤气）中毒。

希望能帮到你