主料2人份
丝瓜1条、油条2根
辅料
小米椒4个
调料
高汤1大勺、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克
油条炒丝瓜的做法大全
材料集合图:
油条炒丝瓜步骤1
丝瓜去皮洗净切成条备用。
姜切丝,红椒切丁备用
步骤2
油条先切段,再改刀成竖条。
锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅
步骤3
油条炒丝瓜的家常做法
余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒
步骤4
加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味
步骤5
油条炒丝瓜的简单做法
丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可
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