1.教教怎么杀鸡

日常家庭生活中，大家想吃鸡肉了怎么办？可以去菜市场买活鸡，让卖鸡的现杀现拔毛现收拾，很快就完事儿了。

现在很多规范的菜市场规定不能在市场内宰杀活禽，鸡血和鸡毛容易造成市场污染，同时那种血腥的场面也容易引发路人不安。 然而，有一些人是直接买回来活鸡，大家不免会遇到自己杀鸡的情况。

而且逢年过节活杀鸡鸭鹅仍是我们中国很多农村地方的习惯。杀鸡可是一门技术活，那怎么杀鸡最简单最快呢？有没有杀鸡快速拔毛的方法呢？杀鸡为什么要割喉放血 杀鸡作为一门技术活，最关键的一招就是割喉放血。

熟手的鸡贩会一手掐进鸡笼，摸索鸡光溜溜的脖子，顺着脖子把鸡两肋的翅膀揪起来，整只鸡就捉出来鸡笼，由于双翅被揪起，无法动弹也不能扑翅了。这时候鸡贩就会一手抓住鸡，同时把鸡冠塞进指缝中，一手拿起菜刀，手起刀落，割喉放血。

杀鸡割喉放血的原因是鸡喉有动脉，出血快，同时鸡不会抽搐太久，不影响肉质。如果不采用割喉放血的形式闷死一只鸡，血管的血就会在鸡肉中凝固，造成鸡肉变黑。

给鸡放血的准确位置在哪里？割喉后要吧鸡保持倒挂的形状，可以更快出血，防止血流到鸡肉，影响食用。然后就可以烫开水、拔鸡毛、开膛肚。

后面这些环节可以慢慢来，技术含量也不高，整个杀鸡过程最重要的一个环节就是割喉放血，学会了这个环节无疑就是掌握了一门技术活。那么给鸡放血的准确位置在哪里呢？准确的位置是在脖子的大动脉，鸡脖子上靠近气管的位置，那里的鸡毛稀疏、绒细，在拉住鸡冠的时候要迅速拔去些细细的毛绒，然后一刀切中大动脉。

没有经验的人，可能不能一刀切开大动脉促使血流加快，那么鸡就是处于受伤的状态，喉咙淌血散步两个小时也有可能。杀鸡的水温是多少？杀鸡时，人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛，而常常连毛带皮拔得乱七八糟。

其实，烫鸡是用不着刚开的水，用80℃左右的水即可，这样烫鸡既易拔毛，又不损皮。怎么杀鸡最简单最快：准备工具：一只鸡，烧好一壶开水，一个碗，一把菜刀 首先把水烧开，最好找一个人协助，先把抓住的鸡，脖子处的鸡毛扯干净，然后，让你的小伙伴帮你抓住鸡的大腿，然后用刀隔开喉管，把血放到碗里去。

注意鸡要倒提着让血都放出来，不然鸡会忍血，那样鸡肉做出来就不好吃也不好看了。步骤详解：1.刺杀放血 切断三管（气管、食管、血管）放血法。

用左手小拇指勾住鸡的右爪，大拇指和食指握住鸡的颈部并反转使颈部腹侧朝上，将鸡固定，右手拔去鸡颈部的小毛，露出三管，然后用锋利的刀片将三管切断，注意尽量使刀口小， 一定要横着割，不要竖着割，然后放血，用右手将腿提起，拧着不要放手 使放血完全。扔在盆里让他发羊癫疯直至不动，这样就成功杀死了。

2.烫毛 烫鸡通常采用80℃，1分钟，浸烫要根据气温、禽体大小、性别、重量和生长期灵活掌握。一般当鸡的脚爪外的一层胶皮和鸡尾部和背部粗毛都能顺利拔下时，说明烫毛水温和时间掌握适宜。

3.拔毛 手工拔毛，将烫好毛的鸡体放在工作台上，先拔去粗毛，然后逆着毛的顺序搓毛。禽体烫拔毛后，尚残留有绒毛，用拔毛钳子从颈部开始逆毛倒钳，将绒毛钳净。

4.取内脏一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西，那个就是胃，用刀取下来，随后到了鸡屁股再上一点，也要横着割，目的是为了取出内脏，这时要注意，不要用水往里灌，要不然会有鸡屎喷出来，要用手挖出来，取出之后，里面就空了。割开脖子的皮，这时要竖着割，然后再拔那些粘住脖子黄黄的东西，那东西吃了不好，如果实在太黄了一定要拔！接着就是把刚开始的胃清理干净，然后反着出来，再剥去胃里的黄膜，这样就有鸡什吃了。

可以留住鸡脚也可以斩去。这样就成功杀了一只鸡了。

注意事项：温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉，温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜，用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了，鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉，剩下鸡毛逆着生长方向捋掉。

过程要快，否则凉了就不好褪毛了。如有不好掉的鸡毛可以再到水里蘸几次就可以褪掉。

手法熟练的三把左右就可以褪光鸡毛。另：关于如何剁鸡肉，肢解分块可参考如何杀鸡，吃鸡肉之前的准备工作。

2.怎么给男人吹,萧才会让男人最舒服

首先慢慢用舌头tian那活儿的头，舌尖慢慢的在那头上打转转，让他感觉那活儿痒痒的，受到刺激

再慢慢用小嘴一点一点含进去，用嘴把头全都包住，再用舌头在嘴里跟他慢慢tiao逗，这样yu罢不能

再慢慢深入的含得深一点，注意这个时候牙齿是关键含进去的时候，把嘴唇的肉往中间收缩

这个时候牙齿别碰到那活儿了，嘴中成中空，含紧慢慢的收缩，慢慢的吸，温柔的吸，这个时候

男人感觉魂都快吸出来了，然后一点一点抽出来握住他，再开始tian，轻轻的挑那个小口口是最xiao魂的

再次把嘴唇嘟起来，这个时候嘴唇的肉是最丰厚的，也是牙齿碰不到的，慢慢hua进嘴唇，一进一出

含进去的时候舌头压一压，口腔挤一挤，再在嘴里挑一下那个沟沟，偶尔用牙齿轻轻咬一咬真的骨头都松了

3.小鸡切鸡嘴打什么针

切鸡嘴一般是小鸡7-10日龄的时候。这时候，小鸡对于新家已经基本适应了，因为正常吃食，体质也有所增强，喙正好不软不硬，最适合做“断喙手术”。

虽说这时候做手术时机是最好的，但是断喙对小鸡仍然是一种比较大的刺激，所以在断喙的时候技术要点一定得掌握好了，总的来说要做到两个字——“准”和“快”。

先说“准”。也就是这断喙的分寸一定要掌握好。

如果断的太轻了它的效果就不好，如果断的重了呢，可能把这个会断的豁嘴，就是它吃料也受影响，

断喙的时候断的太少了，可以算是白断，到时候喙还会生长。如果断多了，就没有嘴了，吃食就不方便，就会影响它的生长发育。那断到什么程度是最合适的呢？就是上喙1/2的地方，下喙1/3之一的地方。这二分之一、三分之一听起来好像不大容易判断，还有一个更简单的办法——看生长点。

我们断喙的时候一定要把握好生长点，在生长点里头要切掉一点，它这个喙长的就长不尖了，这个白的往上面一点。切到这个位置。你要断了切到这，就等于咱们剪指甲白剪，这个颜色能看出来。应该能看出来这个颜色。

看好了，断喙就断到这个生长点过一点就好了。知道应该从哪下刀了，接下来开始断喙了，断喙的机器上有3个孔，这三个孔是按照鸡喙的大小来固定鸡喙的，断喙的时候还得选择最合适的小圆孔。这合适有一个标准，就是得把生长点露出来。

说了“准”，再说“快”。快不快，刀片很重要。

首先要保证刀片锋利，断喙之前，一定得检查一下刀口，钝刀子是不行的。

其次，刀片在断喙前要先加热，这加热的温度不是越高越好，要掌握在600~800度之间。怎么才能判断刀片已经加热到了这个温度呢？看刀片的颜色就可以了。

一般就是说刀片的颜色叫樱桃红色，红不是很红，就樱桃红色就这么一个温度。

等到刀片热到樱桃红的时候，把小鸡固定好，看准了位置，一刀解决。不过，断喙后不要马上把小鸡拿开，再让它忍个2、3秒钟，这是为了止血。

不能说断完以后直接拿出来，刀片不是有高温吗。就是通过这个灼烧把它这个止血止好。

这一切都得要快，要在几秒钟内完成，尽量减少对小鸡的刺激，所以，给小鸡断喙，必须有专业技能的人才能做。

对于断完喙的小鸡，还得进行一些特别的照顾。先说饮水。

就是饮水里头可以加一些止血的维生素。比如说维生素K它不是能止血吗就是加上这个东西，就减少它这个流血。

在饮水里增加维生素是为了帮助小鸡止血，饲料方面更简单一点，不用给它们另做好吃的，不过料槽里的饲料得多添点，这么做除了为它们补充体力，还能尽量避免碰伤伤口。

到时候鸡吃料老是料少了它啄料槽。本身刚结痂它就啄破了，所以料槽的料要厚一些。

断喙

要断在喙的生长点多一点

刀片锋利、速度快、注意止血

断喙后要多加料、水中加止血药

4.鸡嘴下面的是什么

鸡下巴下垂的肉叫“胡”

以下为转——

顶上红色的肉状物叫“冠”或“鸡冠”，冠就是帽子，这东西犹如

上的帽子，所以叫鸡冠，那么，鸡嘴下面也宕了一对和鸡冠相似的东西，这个东西叫什么，是否有文字？这确实是一个有趣而很少有人问津的问题。

实际上这“劳什子”叫“胡”。

《说文解字》：“胡，牛也。从肉古声。”段玉裁注：玄应、司马贞引皆作“牛领”。自颐至颈下垂肥者也。引伸之，凡物皆曰胡，如老狼有胡，夷鸟 胡、龙垂、

是也。胡与侯音转最近，故《周礼》“立当前侯”。注曰：车辕

下垂柱地者。

中国是农业国，多牛，而北方最多的是黄牛，牛从嘴至胸前的喉部，有很明显下重的肉，“胡”最初就是指牛的喉、颈间下垂的肉，许多动物的喉下有下垂的肉，于是所有喉间下垂的肉一律叫作“胡”。而“胡”与“侯”的古音十分接近，于是“胡”也被讲或写作“侯”。古代中原人称北方少数民族或外国人称之“胡人”，也许就是他们喉下多垂肉的原故吧，今天人们把咽喉叫作喉咙，而吴方言则讲作“胡咙”；人身上有许多毛发，头顶上的称“发”，眼上者为“眉”或“眉毛”，嘴上鼻下者为“须”，而嘴下喉上者就是“胡子”，它就是长在胡上的毛的意思。

在畜类中当以黄牛的“胡”最大最明显，而在禽类中当以鹈鹕的“胡”最大最有特征。李明珍《本草纲目》卷四十七“鹈鹕”中讲：鹈鹕处处有之，水鸟也，似鹗而甚大，灰色如苍鹅，灰色如苍鹅。喙长尺余，直而且广，口中正赤，颔下胡大如数升囊。好群飞，沉水食鱼，亦能竭小水取鱼。

文中讲：“颔下胡大如数升囊”，翻成白话就是：下巴下的胡很大，象一只可以装几升水的大皮袋”。可见李时珍也是把禽鸟下巴下垂的肉叫作“胡”的，我想，鸡或者其他禽类下巴下宕的肉应该就叫“胡”。

这里再补充一点，鹈鹕有许多别名，仅李明珍《本草》中所列就有：犁鹕、逃河、淘鹅等，我到认为：鹈鹕应该叫作“提胡”，因为它的下巴下提着很大很大的“胡”。

希望我的解答能够帮到你，谢谢