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烤箱用的纸有什么作用

作者:马夕远
2019-10-05
百科

常用烤箱用纸有:锡箔纸、防油纸

锡箔纸    

防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗,烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸

包住烤会避免烤老,烤焦。

在烤蔬菜、烤鱼的时候,可以先用锡箔纸包裹烤,到7成熟时把锡箔纸揭    

       开在烤,这样会蒸发一些水汽,成品菜不至于因多水分而失去味道。

防油纸    

它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。

也可用于蒸包子馒头等,用时剪成一个个的小方块,放在包子馒头下,效果很好,省去洗纱布的麻烦。

这种纸的纸张表面无油纸的光亮,可以用于烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面,保持烤盘的干净。

蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。

  

谢谢,还望采纳~

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