主材：香菇5朵,腐竹80g,瘦肉300g,花生30g,油20g盐10g,姜5g,红枣20g,枸杞10g,

辅材：盐10g,油10g,

香菇腐竹瘦肉红枣汤的做法：

香菇和腐竹提前泡发至软；

把香菇捞出沥干水，腐竹则切成适量大小的段；

花生也提前泡发好备用；

瘦肉切适量大小块，同时也切姜片备用

锅中放清水适量；把瘦肉，姜片和红枣冷水下锅；水开后把浮沫撇掉；

再入枸杞，花生和香菇煮开，后转小火煲约半小时；

再下腐竹一起煲开，转小火再煲半小时；

食用前加盐调味即可。