1.红枣煲栗子怎么做
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱便秘食谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味 工艺:清炖
红枣煲栗子的制作材料:
主料:枣(干)150克,栗子(鲜)400克
辅料:松子仁30克
调料:冰糖5克,小麦面粉5克
教您红枣煲栗子怎么做,如何做红枣煲栗子才好吃
1.将红枣洗净,去核,放入煲中加入适量清水,与冰糖共熬成红枣糖水,然后隔去部分红枣。
2.再将栗子用滚水略煮以剥去皮壳,洗净后再加入少许清水煮,然后半煮烩之栗子放入搅拌机中,加入适量清水搅碎成栗子浆。
3.将栗子浆加入煮成的红枣糖水中,用慢火煮匀,至滚起时,用适量生粉水埋成露状,上碗时撒上少许松子即成。
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