是用茎用芥菜腌制而成,榨菜的脱水腌制方法:
1.青菜头选择体型小,呈团圆形,整齐美观的新鲜原料;
2.剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去,不可损伤突起瘤及菜耳朵;
3.腌制每100千克剥好的菜头用盐3到3.5千克,撒盐时边踩压紧,将盐全部撒在表面,铺上竹隔板,加放石块;
4.淘洗上榨将菜块在已澄清过滤的咸囱水淘洗干净,然后上榨以榨干菜块上的明水及菜块内部被压出的水分;
5.拌料装坛将上榨后的菜块拌和食盐、辣椒粉、混合香料、花椒及苯甲酸钠防腐剂,然后再装入坛内;
6.覆口封口装坛后15到20天内多次覆口检查,将塞口菜取出,坛口塞好后,用干净抹布揩净坛口,然后用水泥封口,水泥要封平不高于坛口;榨菜的营养有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、17种游离氨基酸,都是人体所必需的。有保肝减肥、开胃健脾、辛忾添精、增食助神,可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦燥,还可缓解烦闷情绪。
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努比亚z9max手机音乐效验
该机拥有HIFI级音乐芯片,音乐效果不凡。具体体现在:1.音量调节,正常听音乐中高低音都是一个音量,而杜比音效能动态扩大某个音量。比如放打鼓声,杜比会及时提高低音加强鼓声。2.加强音域,杜比音效有开阔、集中、…
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是atChristmas还是inChristmas
此处该用“on”。在圣诞节正确表达应为 “on Christmas ”。有具体日期的,比如知道几月几日的都用“on” ;不知道日期,但知道年份和月份的用“in” ,知道具体时间,比如几点几分用“at”。…
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个体工商户应交纳什么税
纳税标准根据国家税务总局《个体工商户定期定额征收管理办法》文件精神 ,定期定额征收方式适用的税种及税率如下:1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定,自2009年1月1日起,小规模纳税人增值税征收率为3%…
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材料成本差异率为负数是什么意思
材料成本差异额,是指材料的实际成本和计划成本之间的差额。差异率负数表示节约差异,即实际成本比计划成本小。正数表示超支差异,即实际成本比计划成本大。…
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塞翁失马焉知非福是什么意思
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