可以做成虾末蒸蛋，味道极佳。
材料：虾2只、蛋黄一个、盐、植物油。
具体做法如下：
1.首先取出虾线，再去掉虾头，放入少量水煮五分钟；
2.然后取出并去皮，再用刀剁碎；
3.再将蛋黄打散备用；
4.等到煮虾的水稍凉，再将蛋黄和虾末一起搅拌均匀；
5.加少许盐和植物油，等锅内水烧热后，将蛋和虾末放入；
6.最后用小火蒸七分钟左右即可。
张悦
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