天津有哪些必吃的美食
狗不理包子:
津门食品三绝之一。
创始于清朝末年。
因店主高贵友乳名狗不理而扬名。
制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。
特点:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。
1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕:
津门食品三绝之一。
因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。
距今已近百年。
特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。
1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花:
津门食品三绝之一。
制作考究,料精货实。
特点:香甜、酥脆。
1989年获全国食品金鼎奖。
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