一、主料：

面粉500g、红糖适量。

二、辅料：

水、发酵粉、油、小苏打适量。

三、制作步骤：

面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。小苏打中加入温水，混合均匀，将小苏打水倒在发酵好的面团上，将面团揉匀。将面团揉光滑后放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟后擀成一个大薄片。刷一层油，洒上红糖，从一边开始卷在一起成小剂子。拧成花卷的形状，放在屉上。锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，等五分钟揭盖。