火锅干碟制作方法:
1.准备干辣椒、花椒、黑芝麻。
2.将干辣椒洗掉上面的灰层。
3.花椒洗净。
4.晾干干辣椒和花椒。
5.黑芝麻洗净炒香。
6.将花椒粒放入锅中炒香。
7.干辣椒放入锅中炒香。
8.将干辣椒放入研磨杯中,打碎,倒入盘中。
9.将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。
10.将辣椒粉倒入研磨杯中和花椒粒一起打碎。
11.将研磨中好的花椒粒和干辣椒倒入盘中,盘中放入黑芝麻、食盐、味精拌匀即可。
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